Після довгих зимових місяців щавель справді бадьорить ваш організм. Кислий на смак овоч має підсилюючий імунітет ефект, але він також починає втрату ваги завдяки своїм чудовим метаболічним стимулюючим властивостям.
Не ненавидь мене, смачно!
Настав час покласти край давнім помилкам, і ви пропускаєте щось зі свого раціону лише тому, що ненавиділи це в дитинстві. Щавель - можливо, навіть такий шпинат - для багатьох потрапляє в цю категорію, хоча цілком може бути, що те, що вам не сподобалось у віці 8 років, стане вашим улюбленим саме зараз. Щавель - багаторічна трав’яниста рослина, що відноситься до сімейства гірких трав. У деяких регіонах мова народу називає це маріонетками або стернями. Споживається надземна частина польового щавлю, але підземні частини також використовуються в лікувальних цілях. Він є рідним для всієї Європи, але його також можна зустріти в Північній Америці та Азії. Характерний кислуватий смак обумовлений вмістом щавлевої кислоти, але він також містить багато корисних речовин.
Це добре для всього?
Майже ... Щавель містить багато мінеральних солей, вапна, щавлевої кислоти, фосфору та заліза, а також флавоноїди, вітамін С, антраноїди та дубильні речовини. Крім того, вміст вітаміну С також є значним. Є місця, де її вважають травою, тут, в Угорщині, вона більше відома як овоч. Завдяки високому вмісту фруктової кислоти він надає освіжаючу, підбадьорливу дію. Але він також відомий своїми діуретичними та муколітичними властивостями, а також підвищує здатність вашого організму боротися з інфекціями, тому має відмінні імунозміцнюючі властивості. Щавель, як і інші зелені листові рослини, також допомагає зменшити ризик раку порожнини рота.
Він позбавляє від жирових прокладок
Він дуже низькокалорійний, що є додатковою перевагою для багатьох. Він також багатий клітковиною, яка прискорює метаболізм і полегшує виведення відходів з кишечника разом із зайвими кілограмами. Щавлева кислота "може також це зробити", щоб допомогти вашому травленню, прискорити обмін речовин, очистити кров. З кінця травня ви напевно потрапите на ринок, але версія міреліту також може мати хороший ефект.
Рекомендоване споживання
Забудьте про овочі! Їжте його більш кислим, сирим або нетривалий час на пару, готуючи, бо таким чином він зберігає свої багаті поживні речовини, не нагадує про дитячі кошмари, а щавель може стати чудовим доповненням до вашого раціону. Поєднуйте його з фруктами, яйцями, сиром або просто обдуріть з невеликою кількістю вершків, щоб зробити смачний обід або вечерю. Свіжий щавель можна зберігати в холодильнику кілька днів без втрати якості.