Практичні поради щодо вуглеводної дієти
Гормони вагітності збільшують потребу в інсуліні, але приблизно від п’яти до семи відсотків майбутніх мам не можуть встигати за підшлунковою залозою, і розвивається гестаційний цукровий діабет (GDM).
Автори: дієтолог Тібай Роза та дієтолог Борос Патрісія
Наші фахівці нададуть вам конкретну допомогу щодо вживання 160-грамової вуглеводної дієти.
Приклад: ви хочете з’їсти булочку, яка містить 50 г і 100 грамів 54 г СН. 54/100 = 0,54 г CH в 1 грам булочці
5 * 0,54 = 27 г СН в 1 50-грамовій булочці для прикладу
«Хитрість» для гарнірів
Зважте 100 грамів коричневого рису в сирому вигляді, ми знаємо, скільки в ньому СН. Зварити і, закінчивши, призначити ложку як мірку, зануривши готовий коричневий рис, макарони тощо в іншу посуд.
Приклад: Коли 100 гр коричневого рису буде готово 20 ст.
Вміст СН в 100 г коричневого рису становить 81,3 грама.
Тоді 1 столова ложка коричневого рису 81,3: 20 = 4,06 грама СН, тож при подачі ми вже знатимемо, скільки ложок рису ви можете з’їсти відповідно до рівня СН їжі.
Приклад щоденного раціону
Сніданок 30 гр ch tk хліб, масло, шинка, сир, огірковий фруктовий чай
Десята година 20 гр ch грецький йогурт на рулеті Цільнозернові печива без цукру
Обід 50 гр ch смажених курячих ніжок з гірчицею, булгуром та паровою брокколі
Перекус 20 гр ch яблук, печиво корповіт
Вечеря 40 гр ch шашлик з курячою грудкою, грибами та бальзамічним салатом айсберг
Додаткова вечеря (за необхідності) 10 гр. Ч., Але тоді вечеря набагато менше (лише 3 шампури, а не 4)
Так можна замінити цукор, солодкий смак
Можна використовувати натуральні підсолоджувачі, такі як еритритол (ол), інулін, мальтит (ол), стевія (також з’являється на етикетці: глікозиди стевіолу), ксиліт (ол) (також відомий як березовий цукор) у випадку. Ксиліт (також відомий як ксиліт, березовий цукор) частково становить 60 відсотків. Всі інші підсолоджувачі враховані.
З штучними підсолоджувачами: Ацесульфам-К, аспартам, ізомальт, цикламат натрію, сахарин (також відомий як сахаринат натрію), цукралоза Штучні підсолоджувачі не містять вуглеводів та енергії. Вони доступні в магазинах у рідкій або таблетованій формі, наприклад: сушіна, полісет, канделябр (Обережно, канделя має вміст СН!).
Ті, що розкладаються під впливом тепла, слід згодом підсолодити, оскільки вони додають несмаки під час варіння, наприклад, сахарин, або втрачають свою міцність (наприклад, канделяр). Тепло, що не розкладається, можна додавати в їжу на будь-якій стадії (Суссіна).
Деякі ідеї для повсякденного життя
У випадку упакованої продукції дотримуйтесь значень, зазначених на упаковці. Також варто час від часу перевіряти склад вже відомих, перевірених продуктів, оскільки вони можуть змінюватися. Інгредієнти перераховані у порядку зменшення кількості.
Якщо ви не можете знайти конкретні дані, можливо, ви захочете оглянути веб-сайт виробника або попросити дані безпосередньо з них, це найбільш достовірні джерела.
Ви можете час від часу замінювати швидкі вуглеводи повільними, але навпаки!
Не купуйте хлібобулочні вироби, м’ясні вироби, склад яких невідомий! Також не рекомендується їсти продукти з додаванням цукру - як і список продуктів, яких слід уникати. Зверніть увагу, що вміст вуглеводів у різних сортах фруктів може сильно відрізнятися! (пл Золоте яблуко 13,6 г CH, дике яблуко 20 g CH, цукрове яблуко 23,6 g CH)
На сніданок помідори, жовтий і червоний перець - проблема багатьох. Пийте свою ранкову каву максимум з водою, а не з поливаними вершками, але не з вершками для приготування їжі, оскільки в них мало жиру. Вранці заборонено лише розрахований молочний продукт, але можна вживати сир, сметану (більше 2 столових ложок при надмірній вазі), сир (понад 100 грам).
Сніданок та вечеря не повинні містити швидко вбираються вуглеводи, тому в цей час ви не можете їсти фрукти. За півгодини десять третин вуглеводів в обід і вечерю можна швидко засвоїти, тому ви можете включити в ці страви трохи фруктів, і ваша закуска може навіть повністю складатися з фруктів. Серед печива "Корповіт" та печива "Гуллон" можна їсти без цукру печиво, виготовлене з борошна грубого помелу, вони повільно вбираються.
Що змінює всі ці види спорту та годування груддю?
Важливо це знати У разі GDM доцільно продовжувати дієту після пологів. Також інсулін відіграє важливу роль при ін’єкціях молока. Слід звернути увагу на зростаючі потреби у вуглеводах під час грудного вигодовування, рекомендується споживати не менше 200-220 грамів вуглеводів на день під час грудного вигодовування - ви, мабуть, захочете і цю кількість.
У таких випадках зазвичай варто звертати увагу в першу чергу на сировину та їх розподіл, їх не потрібно вимірювати в розумних межах, а дати є приблизними на додаток до дитини.
Справа в тому, щоб регулярно їсти, якісні інгредієнти, а не голодувати!