здоров

Вода є важливою опорою в нашому щоденному раціоні, і наступної суботи, Національний день харчування, який цього року поділяє девіз «Гідратація - це також здоров’я», вона заслуговує на роздуми про її тісний взаємозв’язок із харчуванням як джерелом та оздоровчий. Доктор Карлос Фернандес, медичний директор групи NC Salud, аналізує в цій статті тісний взаємозв'язок між гідратацією та середземноморською дієтою. Його баланс - запорука здоров’я та добробуту.

Як вказує фахівець, всі знають, що загалом "ми повинні випивати щонайменше 2 літри рідини", оскільки кількість води, яку наш організм виводить кожні 24 години, повинна відновлюватися.

У нашій щоденній їжі не бажано чекати, поки ми будемо спрагнутими, оскільки це почуття буде означати внутрішній дефіцит води, який може вплинути на нормальну роботу нашого організму.

При втраті 1% загальної кількості води в тілі відчуття спраги вже з’являється, і клінічно доведено, що зниження на 2% знижує працездатність та розумові функції, крім того, що частота серцевих скорочень збільшується та виникають труднощі в підтримці артеріального тиску . Втрата в 4% вже є явним фактором ризику, і відсутність 10-15% загальної кількості води в організмі може загрожувати нашому життю.

Продукти, які зволожують
Як пояснює дієтолог, важливо мати на увазі, що гідратація міститься не тільки у воді, але і в широкому діапазоні продуктів у нашому середземноморському раціоні з великим вмістом її. Бульйони, супи, овочі, фрукти, натуральні соки, смузі, молоко, овочеві напої, ... є союзниками правильного водного балансу та сприяють досягненню рекомендованої добової кількості, списки.

Хоча рекомендується розподіляти рідину рівномірно протягом дня, є три конкретні ситуації, коли особливу увагу потрібно приділяти зволоженню.

Важливо пити потрібну кількість води, коли ми докладаємо розумових зусиль, таких як навчання або робота. Мозок отримує 20% від загального кровотоку, і якщо наше тіло зневоднене, обсяг крові, включаючи той, що надходить до мозку, зменшиться. Крім того, є наукові докази того, що підтвердження того, що забезпечення нашого організму відповідною кількістю рідини зменшить тяжкість головного болю, втоми та втрати концентрації.

Зневоднення, яке відбувається під час фізичних вправ, слід запобігати вживанням достатньої кількості напоїв до, під час та після фізичного навантаження, вказує цей фахівець.

Фізична працездатність має тенденцію до зниження, коли брак рідини перевищує 1-3% маси тіла, тому доцільно виконувати вправу в першу чергу вранці або пізно вдень, щоб уникнути надмірного підвищення температури тіла, спричиненого зниженням при потовиділенні та кровотоці, викликаних зневодненням.

По-третє, коли ми їдемо, коли ми перебуваємо в закритому просторі, де температура, як правило, підвищується, ми можемо відчувати надмірну пітливість, що означатиме великі втрати води та мінеральних солей, навіть при кондиціонуванні, якщо це довгі поїздки. Таким чином, безалкогольні напої під час поїздки допоможуть нам зменшити втому в дорозі.

Помилкові міфи
Доктор Карлос Фернандес нагадує нам, що ми повинні пити рідину не тільки поза їжею, але і під час неї, оскільки немає надійних наукових доказів, що вживання алкоголю під час їжі робить вас товстим. Насправді ми знаходимо у воді чудового союзника, щоб уникнути набору ваги, оскільки під час прийому їжі це перешкоджає перевищенню калорій, сприяючи зайняттю шлунка.

Далеко від помилкового міфу про те, що вживання великої кількості води викликає затримку рідини, правда полягає в тому, що це допомагає нам виводити токсини. Навпаки, відсутність гідратації змусить організм накопичувати більше води, якщо це можливо, оскільки за відсутності достатньої кількості воно почне накопичувати її. Гідратація та харчування повинні йти рука об руку на шляху до оздоровлення.