рекомендованих

Чи знали ви, що в організмі у нас є залоза у формі метелика, яка називається щитовидною залозою? Коли це погано працює, з’являються такі захворювання, як гіпотиреоз. Існує 8 рекомендованих продуктів, які не можна пропускати в щоденному раціоні, якщо ви страждаєте цим захворюванням.

У наступному просторі ми виділимо, які поживні речовини та продукти харчування втручаються у їх нормальну діяльність; Крім того, ми обговорюємо ті, яких краще уникати. Нарешті, ми залишаємо приклад тижневого меню, щоб просте та повне керівництво дієтою.

Що таке гіпотиреоз?

Гіпотиреоз - це захворювання, яке виникає, коли щитовидна залоза не виділяє достатньо гормонів. Отже, значна частина функцій організму починає сповільнюватися. Деякі з симптомів, які можуть проявитися, є наступними:

Лікування цього захворювання завжди медичне і полягає у забезпеченні організму необхідною кількістю гормону. Однак є деякі аспекти дієти та плану харчування, які потрібно враховувати, оскільки вони впливають на їх нормальну функцію.

Конкретні поживні речовини при гіпотиреозі

Деякі сполуки необхідні для нормального функціонування залози. Іноді потрібно, щоб вони були присутні, а в інших, натомість, їх слід уникати. Нижче ми докладно розповімо про найбільш актуальні.

Селен

Адекватне надходження цього мікроелемента підвищує ефективність синтезу гормонів щитовидної залози. Але також, селен має антиоксидантну активність, необхідну для захисту самої залози шкоди, яку можуть завдати вільні радикали.

Залізо

Щоб правильно надати ефект, селен повинен знайти достатню кількість заліза. Дослідження на тваринах та людях виявили, що його дефіцит впливає на метаболізм гормону щитовидної залози.

Цинк - ще один з мікроелементів, необхідних для щитовидної залози. Їх взаємодія є складною і впливає як на функціонуючі механізми, так і на дію. Хоча дефіцит цинку зустрічається не часто, якщо ви страждаєте на гіпотиреоз, важливо забезпечити харчування.

Ця поживна речовина в потрібній кількості є важливим компонентом для щитовидної залози, оскільки вона бере участь у формуванні гормонів. Його дефіцит, як правило, є однією з основних причин гіпотиреозу. Одним з найпростіших способів його отримання є помірний прийом йодованої солі, оскільки в добавках він може дати протилежний ефект.

Чого краще уникати?

Деякі поживні речовини можуть бути шкідливими при гіпотиреозі. Гойтрогени - це ті, на кого слід особливо стежити, оскільки вони взаємодіють з йодом. Вони присутні в продуктах, отриманих із сої, в овочах сімейства хрестоцвітних (брокколі, брюссельська капуста, капуста та ін.), В маніоці та пшоні.

Гіпотиреоз: 8 раціонів, що рекомендуються в раціоні

Як ми вже бачили, дієта покращує здоров’я людей з проблемами щитовидної залози. Необхідно, щоб наявні продукти забезпечували необхідними поживними речовинами для її нормального функціонування. Найбільш рекомендовані узагальнені в наступному списку:

  1. Йодована сіль: найкращий спосіб задовольнити мінімальні вимоги до йоду в раціоні.
  2. Горіхи: як бразильські горіхи, які містять і селен, і цинк. Також інші горіхи, такі як мигдаль, фундук, кешью або фісташки.
  3. Риба та морепродукти асорті.
  4. Яйця: є хорошим джерелом білка, який також забезпечують і одо, і селен.
  5. Молочні продукти: як основні джерела кальцію.
  6. Цільного зерна: цільнозерновий рис, лобода або гречка та їх похідні (наприклад, макарони або хліб). Бажано дотримуватися безглютенової дієти, оскільки, здається, існує взаємозв'язок між цими двома станами (гіпотиреоз та целіакія).
  7. Фрукти: допускаються всі сорти. Рекомендації такі ж, як для загальної популяції, тобто 3 штуки на день.
  8. Асорті зі свіжих овочів і зелені: такі як помідор, салат, морква, мангольд, цибуля-порей, кабачки тощо. Їх можна вибирати вільно, крім тих, які не рекомендуються.

Як ми вже обговорювали, існують продукти, які заважають нормальному функціонуванню залози та секреції гормонів. Тому вони шкідливі і їх слід уникати. Деякі з них - це соя, брокколі або крупи з глютеном.

Їжа та гіпотиреоз: зразок щотижневого меню

Враховуючи рекомендації щодо харчування у разі гіпотиреозу, а також рекомендовані продукти, ми пропонуємо нижче тижневий план харчування.

Слід зазначити, що це так посібника з орієнтування, і його потрібно адаптувати до потреб кожної людини і вашу особисту ситуацію. Ідеальна річ - проконсультуватися з дієтологом.

Понеділок

  • Пластівці кіноа з полуницею та мигдалем.
  • Рисовий та овочевий вок з куркою.
  • Салат з тунцем та омлетом.

Вівторок

  • Тост зі свіжим сиром та помідорами.
  • Крем з кабачків і лосося з лободою.
  • Хумус з овочами та хлібом.

Середа

  • Яєчня з помідорами чері та грибами.
  • Запечені овочі з картоплею та кроликом на грилі.
  • Салат з гаспачо та макаронів з креветками та шинкою.

Четвер

  • Гречані пластівці з бразильськими горіхами та чорницею.
  • Салат з гречки та сочевиці.
  • Куряче каррі з рисом та овочами.

П’ятниця

  • Тост з авокадо та помідорами.
  • Крем із гарбуза та морського окуня з картоплею.
  • Яєчня з салатом.

Субота

  • Каша з яблуком і корицею.
  • Шпинат з родзинками та кедровими горіхами та нутом.
  • Овочевий салат і гамбургер.

Неділя

  • Тости з сиром та шинкою.
  • Паелья з морепродуктів.
  • Салат і омлет.

Необхідно додати натуральний йогурт або шматочок фрукта на десерт. Їх також можна їсти в середині ранку або в середині дня, чергуючи жменьку горіхів, зневоднених фруктів або вівсяних пластівців.

Що слід пам’ятати про їжу та гіпотиреоз?

У разі гіпотиреозу необхідно знати, як вибрати їжу. Хоча одні здорові, інші можуть призвести до ускладнень. Загалом, рекомендується збільшити споживання горіхів, яєць, риби, цільного зерна та інших варіантів, що забезпечують адекватні поживні речовини для щитовидної залози.

У будь-якому випадку, ідеально - отримати план харчування з рук дієтолога, оскільки кожен випадок має свої особливості. Також професіонал може надати вказівки щодо приготування корисних страв щодня.