Квіти нарешті розгортаються, пора весняної кампанії, тож нехай наша мужність не потрапляє в нас, якщо наші друзі замовлять, скажімо, гусарський котел з естрагоном від Шомоді на обід! Просто ніякого хвилювання, рецепт цього скоро з’явиться, але почекаємо ще трохи, поки не з’являться справжні, добрі угорські перці та помідори. Тим часом, ось кілька інших смаколиків, закусок та основних страв, супів та десертів, у порядку та порядку.
Хто б не хотів гарячої смаженої локшини? У такі часи в людині пробуджуються спогади про гарячі пиріжки в дитинстві, смак затиснутої кінчики свіжоспеченого хліба повертається до наших ротів, і з його таємними, але пробачими гріхами нетерпіння ми з радістю згадуємо в своїх серцях ті дні, коли були все ще ті, хто нам заборонив.
Ну, а у випадку з рулетиками з цибулі-порею ми можемо законно вирізати з гарячого тіста на свій смак! Хороша закуска, яка також чудово підходить для вечері, тепла, ароматна ...
Цибуля-порей та шинка
36 дкг дрібного борошна
1 жовток для змащення
1 велика головка цибулини
2 нитки цибулі-порею
30 дкг копченого сиру
25 dkg нарізаної копченої шинки або копчених ребер
Здоровий, легкий, смачний та елегантний крем-суп, який ми можемо подавати в чашках з кольрабі, також чудово підходить для гостей! Якщо ми подаємо овочі, приготовані на пару, у глибокій тарілці, ми також можемо розбити чашки і з’їсти їх поруч із супом.
Крем-суп з ріпи з сиром
4 більші ріпи
мелений чорний перець
Верхівки кольрабі зрізають на тонкі стебла і листя. Вирізаємо внутрішню частину, стежачи за тим, щоб не проколоти їх боки та дно. Покладіть його в каструлю зі стружкою і тушкуйте до м’якості в тій кількості води, скільки вона покриває. Виймаємо всю кольрабі, відкладаємо.
Потім чіпси ріпи приправляємо білим перцем і сіллю. Додайте вершки, кілька ложок бульйону і перемішайте. Занурте суп-пюре у різьблену їстівну, але не м’яку парову кольрабі, посипте тертим пармезаном, а потім надягніть на кожну шапку.
Поки сезон топінамбура ще триває, варто включити цей цінний багатий на поживні речовини бульба в наші страви. Цього разу ми поєднали його з далеким родичем, картоплею, і зробили з ним класичне соковите м’ясо. Вони дуже добре поєднувались між собою.
Свинина Баконі з артишоками
- Газета Hegyvidék Запашна їжа, їстівні аромати - підігріємо її разом з плитою!
- Корисні підказки - Інтернет-магазин для кормів для домашніх тварин та сільськогосподарських тварин
- Відгуки про тайський ресторан Bangkok у Будапешті, Угорщина -
- Газетська газета Імператор кроликів, білих грибів та грибів
- Гірська газета Різноманітний світ риб та морських гребінців