Ми знаємо, що збалансоване харчування передбачає гармонію кількісних та якісних критеріїв здорового харчування. Калорійність продуктів, які ми вживаємо щодня, частка вуглеводів і жирів у них визначає масу нашого тіла, а отже, і здоров'я. Харчуватися добре, але набирати вагу - це помилка.
Здорові лактатори
Натерти салат
Філе сома в пюре
Наріжте 50 дека філе африканського сома, що не містить волокон, на 8 рівних скибочок, але його також можна зробити з окуня, щуки або будь-яких філених, заморожених морепродуктів. Якщо його виготовляють із замороженої морської риби, її після відтавання злегка віджимають і сушать паперовим рушником, щоб запобігти її розпаду під час смаження. Скибочки риби солять, перчать (приблизно 1 ложка мокко) і злегка змащують гірчицею. Відкладіть його, нехай аромати просочуються. Тим часом очистіть від лушпиння 4 зерна картоплі середнього розміру і натріть на тертці великого отвору, видавлюючи сік. Поставте в холодильник, ми все ще можемо використовувати його для картопляного супу. Будьте обережні, ніколи не беріть молоду картоплю на хутро, бо вона занадто волога і не прилипає до м’яса! Перетворіть гостру рибу в 8-10 дека дрібного борошна, а потім обваляйте її в картопляному пюре. Він смажить до гарного золотисто-коричневого кольору у великій кількості гарячої олії, шерсть не відривається і не горить. Випікайте 3-3 хвилини з одного боку, потім підніміть його за допомогою фільтруючого лопатки на паперовий рушник, капніть. Подавати з половинками оливок і скибочками лимона, і ми навіть можемо з’їсти і те, і інше. Тільки 354 ккал (жир: 14,2, вуглеводи 35,7 грама).
Смажений кабачковий салат
Вимити і витерти, нарізати 1 кіло цукіні скибочками 2 мм від шкаралупи. Розкладіть в глибшу миску, посоліть, поперчіть і залиште на півгодини, щоб вона постояла. Висушіть чистою кухонною тканиною або паперовим рушником. Очистіть 3 невеликі головки червоної цибулі, наріжте тонкими кільцями, підберіть кільця. Нагрійте 10 столових ложок олії на ширшій сковороді, обсмажуючи в ній кабачки 1-2 хвилини з боку. Підніміть його за допомогою лопатки з фільтром і покладіть у муляр, але не капайте, оскільки масло також буде потрібно для соку; якщо залишилось від олії, ми також ложкою вносимо його в пляшку. Також наріжте цибулеві кільця між скибочками кабачків. Як тільки пляшка наповниться, збризніть зверху 4 столові ложки м’якого яблучного оцту (можливо, білого винного оцту). Закрийте герметиком і поставте в холодильник принаймні на добу, щоб аромати зійшлися. Іноді варто струсити, щоб ваш сік просочувався скрізь. Він зупиняється до двох тижнів, якщо нам нудно, ми можемо з’їсти його потроху. Одна порція (10 дека): 539 ккал (жир: 50,9, вуглеводи: 16,4 грама).
Салат з баклажанів у прованському стилі
Десять порад для безпечного схуднення
• Поставте мету!
• Ведіть щоденник: запишіть, що ви їли щодня, скільки калорій і скільки ви переїжджали за тиждень!
• Не хочете скидати більше 1-2 фунтів за тиждень, це здорово!
• Не має значення, яку якість отримує ваше тіло щоденних калорій: ми їмо мало жиру та вуглеводів, уникаємо споживання цукру!
• Вибирайте рослинні жири!
• Їжте більше риби, нежирного м’яса!
• Не щипайте!
• Пийте багато, переважно мінеральної води, свіжовичавленого соку, зеленого чаю!
• Не повертайся до свого попереднього способу життя! Кілька разів отримують назад після дієти, оскільки метаболізм змінюється під час дієти. Зменшення добового споживання енергії викликає захисні сили організму, ми скоро почнемо набирати вагу, замість того, щоб худнути.
• Ми будемо в основному вечеряти назад, ситно їсти пізно ввечері з подвійним жиром!
Легка дієта
Весняні дієти - це гарне рішення для тих, хто хоче освіжити і очистити свій організм. Наступна легка дієта допоможе вам поповнити вітаміни, стимулювати наше травлення та вивести з організму відходи.
Десята година та перекус повинні бути фруктом на ваш вибір щодня. Втрата ваги становитиме більше кілограма на добу, але різниться в залежності від людини. Дотримуйтесь дієти шість днів.
Понеділок. Сніданок: 1 знежирений натуральний йогурт, можливо кефір, три столові ложки натуральної вівсянки та 1 груша. Пити свіжовичавлений апельсиновий сік. Обід: суп з сочевиці без ривків, 1 яблуко і 2 деци трав’яного чаю (ромашка, кропива, зелений чай). Вечеря: 5 дкг пісного сиру з трьома масляними редисками, половиною салату та половиною цибулі.
Вівторок. Сніданок: Змішайте 1 коробку кефіру з половиною огірка, приправте часником і петрушкою. Обід: шпинат на пару з 1 вареним яйцем, потім 1 апельсином. Вечеря: 1 тонкий шматочок грінки з цільнозернового хліба, додайте шпинат або сольовий коктейль.
Середа. Сніданок: 1 банан з м’ятним чаєм. Обід: терта морква яблука, доданий чай з кропиви. Вечеря: чверть свіжого ананаса, а потім зелений чай.
Четвер. Сніданок: половина свіжого ананаса зі склянкою свіжого яблучного соку. Обід: 20 дкг салату з буряка, додайте зелений або білий чай. Вечеря: 1 склянка пісного натурального йогурту, змішати з 1 помідором, одним перцем, половиною огірка і чвертю селери. Вип’ємо після цього зеленого чаю.
П’ятниця. Сніданок: 1 апельсин з 2 ківі, а потім зелений чай. Обід: крем-суп із селери без ривків. Згодом ми можемо з’їсти 1 невелику тарілку ягід і випити трав’яний чай. Вечеря: 1 грейпфрут.
Субота. Сніданок: півлітра свіжого томатного соку, змішаного з половиною селери (можна поперчити). Обід: 20 дкг вареного коричневого рису з овочами, приготованими на пару. Вечеря: 1 склянка пісного натурального йогурту з двома ложками зародків пшениці. Згодом ми можемо їсти будь-які фрукти.