Багато людей потребують і хочуть схуднути. На жаль, це зовсім не просто. А стійкий довгостроковий успіх у схудненні трапляється рідко і рідко. Кажуть, що багато різних речей допомагають при схудненні. дієти, зілля та ліки, які повинні полегшити ваші зусилля щодо схуднення.

добавка

Одне з цих речей називається глюкоманнаном, натуральним волокном у раціоні, яке, як кажуть, є ефективною добавкою для схуднення. Давайте детальніше розглянемо глюкоманнан та наукові факти про нього. І звичайно, чи це щось, що вам слід взяти.

Що таке глюкоманнан?

Глюкоманнан є природним, водорозчинна їстівна клітковина отримують із коренів рослини, відомої як слонський хліб (також слонове варення) або коньяк. Він доступний як харчова добавка, як частина змішаних напоїв, а також додається в їжу (наприклад, макарони та борошно). Це також головний інгредієнт локшини шататакі. 40% сухої маси слонського хліба становить глюкоманнан. Походить з Південно-Східної Азії. Він використовується дуже давно у складі рослинних сумішей та традиційних страв, таких як тофу, локшина та желе з коньяку або варення.

Окрім того, що він продається як харчова добавка, він також використовується як харчова добавка. В основному як емульгатор та загусник під кодом E425-ii. Глюкоманнан має надзвичайну здатність поглинати воду і є одним з найбільш в'язких їстівних волокон, які ми знаємо. Він поглинає стільки рідини, що якщо залити капсулу глюкоманнану в невелику склянку води, все перетвориться на гель. Саме ця унікальна здатність, здається, впливає на втрату ваги.

Короткий зміст: Глюкоманнан - їстівна водорозчинна клітковина, отримана з коренів слонського хліба. Останнім часом він приділяє багато уваги як ефективної харчової добавки для схуднення.

Як глюкоманнан допомагає при схудненні?

Глюкоманнан - це водорозчинна їстівна клітковина. Як і інша розчинна клітковина, вона вважається підходящим засобом для схуднення. Це завдяки ряду механізмів:

  • його калорійність дуже низька
  • займає простір у шлунку і викликає відчуття насичення (ситості), зменшує споживання їжі, відповідно. запобігає надмірному вживанню їжі
  • уповільнює спорожнення шлунка, тим самим сприяючи посиленню почуття ситості [1]
  • як і інші розчинні волокна, зменшує всмоктування білків і жирів [2]

Глюкоманнан також живить дружню бактерію в кишечнику, яка перетворює її в коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират. Згідно з деякими дослідженнями на тваринах, він захищає від збільшення жиру. [3] [4] "Годування" дружніх бактерій у кишечнику може мати інші переваги та переваги. Деякі дослідження показали взаємозв'язок між зміненими бактеріями в кишечнику та вагою тіла. [5] [6] Вважається, що ці механізми схожі на вплив інших розчинних волокон на втрату ваги. У будь-якому випадку, глюкоманнан відрізняється від інших розчинних волокон тим, що він ще більш в’язкий, що робить його особливо ефективним.

Короткий зміст: Як і інші розчинні клітковини, глюкоманнан поглинає воду в шлунку і сприяє насиченню. Це також може підтримати зниження калорій та зниження ваги за допомогою різних інших механізмів.

Це справді працює?

Вивчення механізмів завжди цікаве. але насправді ми хочемо знати, чи насправді ця річ веде до втрати ваги. На щастя, існує кілька контрольованих рандомізованих досліджень глюкоманнану. Найбільшим було 176 здорових людей із надмірною вагою, які споживали або глюкоманнан, або добавку плацебо. Вони весь час сиділи на дієті з обмеженням калорій. Випробували три різні харчові добавки глюкоманнану, дозування була різною. Деякі з них все ще додавали клітковину. [7]

Втрата ваги була явно більш вираженою у групах глюкоманнану. Існує ще кілька досліджень, які підтверджують ці результати. Глюкоманнан спричиняє легку втрату ваги у людей із ожирінням та надмірною вагою, якщо його регулярно приймати перед їжею. Це особливо ефективно в поєднанні з редукційною дієтою. Але все це стосується всіх методів схуднення. Вони найкраще працюють у поєднанні. [8] [9] [10]

Короткий зміст: якщо глюкоманнан приймається перед їжею, у людей із зайвою вагою може спостерігатися незначна втрата ваги. В основному викликаючи відчуття ситості та зменшуючи споживання калорій.

Інші переваги для здоров’я

На додаток до сприяння зниженню ваги, глюкоманнан може покращити кілька факторів ризику серцевих захворювань. Глюкоманнан, за результатами 14 досліджень [9], може:

  • зменшити загальний холестерин на 19 мг/дл (0,5 ммоль/л)
  • знизити рівень холестерину ЛПНЩ на 16 мг/дл (0,4 ммоль/л)
  • зменшити тригліцериди на 11 мг/дл (0,12 ммоль/л)
  • знизити рівень цукру в крові на 7,4 мг/дл (0,4 ммоль/л)

Основним механізмом, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові, є зменшення всмоктування холестерину в кишечнику. Таким чином, дослідження показують, що додавання глюкоманнану у свій раціон може потенційно знизити ризик серцевих захворювань та діабету типу 2. Як водорозчинна клітковина, глюкоманнан успішно застосовується при лікуванні запорів. [11]

Короткий зміст: Глюкоманнан може покращити деякі важливі фактори ризику серцевих захворювань, включаючи загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ, тригілцериди та зниження рівня цукру в крові.

Дозування та побічні ефекти

Для схуднення вважається достатньою дозою 1 грам тричі на день. [8]

Контактуючи з водою, глюкоманнан розширюється і може поглинати до п’ятдесяти разів більше його ваги. Отже, доза глюкоманнану нижча порівняно з іншими добавками до клітковини. Глюкоманнан впливає на втрату ваги лише в тому випадку, якщо його приймати перед їжею. Рекомендований інтервал часу становить від 15 хвилин до години перед їжею. Глюкоманнан добре переноситься і, як правило, вважається безпечним.

Однак, якщо глюкоманнан набрякає до того, як потрапить у шлунок, це може спричинити задуху або може перекрити горло та стравохід (трубка, яка рухає їжу з рота в шлунок). Щоб цього не сталося, таблетку слід проковтнути з одним-двома склянками води або іншої рідини.

Деякі люди можуть мати легкі побічні ефекти, такі як здуття живота, метеоризм, легкий запор або діарея. Однак ці побічні ефекти зазвичай не виникають.

Глюкоманнан може також зменшити всмоктування деяких лікарських засобів, що застосовуються перорально, таких як сульфонілсечовина, ліки, що застосовуються при діабеті. Цього можна уникнути, приймаючи ліки принаймні за чотири години після або за годину до прийому глюкоманнану.

Вам слід спробувати глюкоманнан?

Згідно з висновками та доказами, глюкоманнан є ефективною харчовою добавкою для схуднення. Однак, як і у випадку з іншими стратегіями схуднення, глюкоманнан не працює ізольовано.

Єдиним відомим способом схуднення та збереження нової ваги в довгостроковій перспективі є постійна зміна способу життя. Глюкоманнан може полегшити вам роботу, але сам не може творити чудес.