Опубліковано 13 жовтня 2017 р

Бур’яном може бути будь-який тип рослини, яка присутня на оброблюваному полі та конкурує з поживними речовинами в грунті; З цієї причини деякі декоративні, кулінарні або лікарські рослини можна вважати такими. Тут ми представляємо деякі рослини, які є бур’янами.

Цибуля-цибуля

Її стебла дуже тонкі та порожнисті, що робить їх дуже схожими на звичайну траву висотою до 30 сантиметрів. Він стійкий і стійкий до посухи.

Корисне: рекомендується споживання, оскільки воно є чудовим джерелом вітаміну А і К, а також мінералів (кальцій, залізо, магній, калій, мідь та марганець); вони також забезпечують велику кількість тіаміну, ніацину, піридоксину, пантотенової кислоти, фосфору, рибофлавіну та цинку.

Поганий: це може вплинути на сільське господарство та мати несприятливий вплив на природні екосистеми, витісняючи місцеві рослини або змінюючи доступність їжі чи притулку для місцевих тварин. Незважаючи на порівняно невеликий зріст, це конкуренція набагато більших рослинних рослин та декоративних рослин, оскільки вона може швидко утворювати дуже густі колонії. Деякі плантації, на які це може вплинути, - це цукровий очерет, кукурудза, бавовна та рис2.

годуючи

Дикий базилік

Його стебла зелені з безліччю гілок, які можуть досягати до 70 сантиметрів у висоту.

Благо: Цей вид популярний у Колумбії, оскільки він є основним інгредієнтом типової страви, відомої як Аджіако, курячого супу з картоплею. Традиційна медицина приписує їй цілющі та протизапальні властивості Погано: рослині потрібна велика кількість води та поживних речовин, що робить її агресивним конкурентом у посівах. Він легко розмножується, і його насіння дуже довговічні, що спричинює тривале зараження3.

Не забувай мене

Він може виростати до 70 сантиметрів і щорічно цвісти в різних кольорах.

Хороший: це показник пухких ґрунтів.

Погано: вважається токсичним 4 .

Кіноа

Ця трава може виростати до 2 метрів у висоту, і її можна зустріти майже цілий рік. Він дуже схожий на амарант і вважається рослиною з їстівними насінням.

Хороший: його поживний склад порівнюється зі складом таких круп, як пшениця та рис, крім того, він використовується як проносне, сечогінний та навіть заспокійливий засіб.

Погана: Це один із найпоширеніших видів бур’янів на полях кукурудзи і стійкий до гербіцидів триазину5.

Ромашка

Це ароматична рослина, яка росте круглий рік, за винятком літа, висотою від 20 до 60 см.

Хороше: його сухі квіти використовують у настоях, яким приписують травні, заспокійливі, анксіолітичні та спазмолітичні властивості. Він також використовується як косметичний засіб для світлого волосся.

Погано: це сильний конкурент води і світла.

Портулак

Серед рослин, що є бур’янами, є ця традиційна їжа мексиканської гастрономії. Це кущоподібна трава, яка може мати розмір до 30 см у висоту і 1 м у діаметрі.

Хороший: він містить більше жирних кислот омега 3, ніж інші овочі; він також включає вітамін С, В, каротиноїди та мінерали (магній, кальцій, калій та залізо). Це антиоксидант і має властивості при запорах, запаленнях та сечовидільній системі.

Погана: вона поширюється насінням, яке влітку вторглося в посіви.