До звичних проблем діти додають певний недостатній контроль у своєму харчуванні, який змінився від їжі в школі до домашньої, що може бути краще чи гірше, і до розслаблення, яке ви завжди маєте на канікулах, з більшою кількістю примх, закусок, харчування в ресторанах ...

19 вересня 2020 р. (00:00 за центральноєвропейським часом)

важливий

Повернення до школи мільйонів іспанських дітей цього року складніше, ніж будь-коли. Після ув'язнення більше трьох місяців, без відвідування занять та невпевненого літа, повернення до класу ускладнене, з різними графіками відповідно до віку, з припиненням певних видів діяльності, з обмеженнями в школі, не знаючи, чи будуть мати можливість вийти у внутрішній дворик або зайнятися спортом. Ситуація зміниться, ймовірно, із зменшенням спалаху інфекцій та знаходженням формул боротьби зі смертельним вірусом або боротьби з ними.

До звичних проблем діти додають певний недолік контролю у своєму харчуванні, який змінився від їжі в школі до домашньої, що може бути краще чи гірше, і до розслаблення, яке ви завжди маєте на канікулах, з більшою кількістю примх, закуски, їжа в ресторанах тощо. Однак гарне повернення до школи повинно включати правильне харчування. Цей курс, швидше за все, доведеться готувати більше їжі вдома, тому ви повинні знати, які продукти їм потрібні.

Згідно з дослідженням Nutritienda, провідної інтернет-компанії з виробництва продуктів для здоров'я та краси, 32% іспанських дітей погано харчуються, більше половини (53%) не з'їдають жодного шматочка фрукта на день, 46% переходять до швидкого їжа частіше одного разу на тиждень, і вісім із десяти щодня їдять якусь промислову булочку або смажену закуску. Крім того, майже половина (47,6%) батьків дітей шкільного віку зараз більше схильна давати своїм дітям запаковані обіди, приготовані вдома, щоб уникнути ризику зараження та мати більший контроль над тим, що вони їдять, хоча вони знають, що ці продукти не такі здорові, як ті, що подають гарячими в школі. Можливо, рішення полягає в тому, щоб посилити страви, які ви готуєте вдома, такі як сніданок, перекуси чи вечері.

Харчуватися здорово сприяє розумовій працездатності. Не забуваючи про те, що кожен з продуктів містить певні поживні речовини і що в різноманітному раціоні немає необхідної їжі, експерти з питань харчування з Nutritienda вказують деякі рекомендації, які варто врахувати:

1. Не пропускайте цільних зерен

Зернові культури стають важливою їжею для повернення до школи, і навіть краще, якщо вони цілі, оскільки вони з часом забезпечують енергію організму стійким і тривалим часом; вони допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові та забезпечують енергію, необхідну для того, щоб довше підтримувати працездатність та зосереджуватися. Вони також є джерелом вітаміну B, заліза та кальцію, серед іншого. З цієї причини настійно рекомендується їсти їх на сніданок, а при приготуванні бутерброда краще зупинити свій вибір на грінках з цільної пшениці, а також рису та макаронах, а також включити інші каші, такі як овес.

2. Збільште споживання клітковини

Регулярне споживання клітковини допомагає живити нашу кишкову флору, підтримувати здоровий рівень цукру в крові та забезпечувати оптимальну роботу нашого кишкового тракту. Існує два типи волокон, розчинні та нерозчинні; розчинний притягує воду і уповільнює процес травлення, оскільки він перетворюється на гель під час травлення. Це може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, покращує рівень глюкози та холестерину в крові та надає ситну дію, і міститься в бобових, сочевиці та бобах, особливо в яблуках, сливах, бананах, моркві, сухофруктах, таких як волоські горіхи, мигдаль або фундук, висівки вівса та насіння, таких як чіа чи льон. Нерозчинний змушує їжу швидше проходити через шлунок, оскільки додає об’єм стільця, що запобігає запорам. Вони містяться в основному в цільних зернах, таких як пшениця, рис або кукурудза, а також у багатьох овочах, таких як салат.

3. Їжте білу та блакитну рибу

Окрім забезпечення білками високої біологічної цінності, синя риба містить жирні кислоти із серії Омега 3, які беруть участь у функціонуванні нервової системи. Настійно рекомендується вживати таку рибу, як сардини, ставрида, лосось або тунець, оскільки вони містять правильні поживні речовини для підтримки нормального когнітивного здоров’я, а також допомагають у вирішенні проблем та розвитку мови. Але крім споживання синьої риби, не забувайте чергувати з білою рибою, яка має низьку калорійність, жирність і забезпечує вітамін D, якісні білки, мінерали, кальцій, залізо та фосфор.

4. Завжди свіжі фрукти та овочі

Фрукти та овочі забезпечують нескінченність мінералів, вітамінів та антиоксидантів, необхідних для правильної глобальної роботи організму, включаючи роботу мозку. Для більш високого споживання поживних речовин найкраще зупинити свій вибір на фруктах та овочах з різними кольорами, у різноманітності це багатство поживних речовин. Вони можуть бути частиною основного прийому їжі, або включати їх у сніданки та закуски. Якщо їх представити весело, вони знайдуть це більш привабливим і з’їдять краще, оскільки це буде частиною гри.

5. Завжди, вітамін С

Вітамін С має життєво важливе значення у будь-який час року та у всі періоди життя, оскільки допомагає боротися з ознаками старіння завдяки своїй антиоксидантній дії. Звичайно, теж для дітей. Це також сприяє нормальному функціонуванню імунної системи, утворенню колагену та сприяє зменшенню втоми та втоми. Але крім цього, вітамін С зменшує тривожність, борючись з окислювальним стресом та дією кортизолу, саме тому дуже важливо повернутися до звичного режиму. Завжди вважалося, що апельсин - це їжа, в якій найбільше вітаміну С, але є набагато більше продуктів, які можуть забезпечити високий вміст цього вітаміну, таких як полуниця, малина, ожина, чорниця, папайя, ананас, кавун або ківі, манго і дині.

6. Жменя горіхів

Жири в горіхах вважаються здоровими і беруть участь в оптимальному функціонуванні нервової системи. Наприклад, волоські горіхи містять фосфор, який покращує продуктивність; мигдаль є дуже хорошим джерелом рослинного кальцію, тому для кісток ідеально підходить для збереження міцності та здоров’я, а фісташки забезпечують триптофан, незамінну амінокислоту, яка не може бути вироблена нашим власним організмом, а це означає, що вона повинна бути внесена в організм зовні через їжу. Ця незамінна амінокислота, серед інших функцій, необхідна для виробництва серотоніну, важливого нейромедіатора в організмі людини. Бажано зупинити свій вибір на його натуральній або смаженій формі, уникаючи солених або смажених страв. Жменя горіхів у закусці необхідна

7. Бобові культури щотижня

Бобові - ідеальна їжа для дітей завдяки своїй високій енергетичній цінності та низькому вмісту жиру, на відміну від того, що думають багато людей. Вони вважаються важливим джерелом рослинного білка, але якщо ми також поєднуємо їх із крупами, отримуємо блюдо з високою біологічною цінністю з усіма амінокислотами.

Вони також багаті клітковиною, що пов’язано з поліпшенням роботи кишечника та загального самопочуття, як видно вище. Їх можна не тільки їсти в гарячих рагу, їх можна приготувати із салатами з бобових культур або зробити смачний нут або сочевичний хумус.

8. Додайте в меню пробіотики

80% нашої імунної системи знаходиться в нашому кишечнику; баланс між хорошими та поганими бактеріями дуже швидко дає підказку щодо цукру та оброблених продуктів. Додавання пробіотиків до повсякденного життя дітей за допомогою ферментованих продуктів, що допоможе підтримувати правильний баланс кишечника, запобігаючи кишковим проблемам і дозволяючи краще засвоювати всі поживні речовини. Пробіотики містяться в багатьох продуктах харчування, хоча деякі з них ще недостатньо відомі, наприклад, кефір, гриб, ферментований поєднанням бактерій і дріжджів, який занурюється в молоко або воду і з часом зброджує молоко. Також у комбучі - напій, який отримують із чотирьох простих інгредієнтів: чорного або зеленого чаю, скобі (симбіоз бактерій та дріжджів), води та тростинного цукру. Інші продукти, що містять пробіотики, - це соління в оцті, такі як соління та оливки, квашена капуста, деякі види йогурту, сирий сир або місо, добре відомі любителям китайської кухні.

9. Подбайте про бутерброди з поглибленням

Час перерви - це звичайний час, наповнений неякісною випічкою, промисловими соками та нарізкою. Щоб цього уникнути, набагато краще зупинити вибір на традиційних бутербродах, але з цільнозерновим хлібом; наприклад, ви можете вибрати гуакамоле з фрескою кесо або тунець з помідором. Також бажано супроводжувати їх шматочком фрукта разом з жменею сухофруктів, а для більш сміливих овочевих кредіте з невеликою кількістю гуакамоле або хумусу.

10. Пийте багато води

Обов’язково пийте багато води. Дегідратація викликає чіткі симптоми, такі як втома, запаморочення або навіть сонливість, тому добре зволожена, ваша працездатність буде кращою. Відправляти своїх дітей до школи з кількома пляшками води щодня - це один із найпростіших та найздоровіших варіантів, крім того, щоб уникнути їх поповнення через ризик зараження. Додавання свіжовичавленого лимона та лайма може додати смаку та сприяти травленню.

Ви повинні увійти, щоб побачити коментарі