МЕНЮ ДЛЯ НЕМ'ЯТЬ З ОСНОВ
РЕКОМЕНДОВАНІ САЙТИ
Склад дитячого харчування в пляшках
Кімната Лори
Веб-магазин
Немовлят віком до 5-6 місяців слід годувати грудьми виключно і з готовністю (на вимогу).
Щоб забезпечити відповідне вигодовування, кількість та тривалість годування груддю не повинні обмежуватися.
ПОСТАЧАННЯ - ВСТУП ТВЕРДИХ ПРОДУКТІВ
Час початку та частота годування
Годувати можна починати найраніше з початку місяця 5 та не пізніше до кінця місяця 6.
Починати годування слід у віці 5-6 місяців, щоб частота годування груддю не зменшувалась у наступні місяці.
Терміни та хід введення прикорму визначаються розвитком, навичками та потребами немовляти з точки зору різноманітності, текстури, смаку та кількості їжі.
Частота годування:
- 1-2 рази на день у віці від 5 до 6 місяців,
- У віці від 6 до 8 місяців 2-3 рази на день,
- У віці від 9 до 12 місяців дитина отримує 3-4 рази на день,
- Після 1 року: 3 основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) та два менші прийоми їжі (десять годин, перекус).
Кількість корму, співвідношення інгредієнтів
Оптимальне співвідношення енергія/білок/жир/мінерал/вітамін/мікроелемент, тобто рослинна/картопля/фрукти/м'ясо/рослинна олія, важливо з самого початку дієти.
Рекомендоване співвідношення поживних речовин на день:
- 5-6-місячний вік: грудне молоко мінімум 80%, овочеве/картопляне/м'ясне пюре 25%
- Вік 6-7 місяців: грудне молоко мінімум 50%, овочеве/картопляне/м'ясне пюре 25%, крупи/молочне пюре 25%
- У віці 7-9 місяців: грудне молоко мінімум 25%, овочеве/картопляне/м'ясне пюре 25%, крупи/молочне пюре 25%, крупи/фруктове пюре 25%
- Вік 9-11 місяців: грудне молоко мінімум 10%, овочеве/картопляне/м'ясне пюре 25%, пюре з злаків/молока 25%, пюре з злаків/фруктів 40%
Різноманітність
Що стосується як поживних речовин, так і смакових уподобань, слід шукати різноманітність поживних речовин та продуктів
Намагайтеся давати якомога більше сортів рано, щоб забезпечити належне споживання калорій та поживних речовин, а також якомога більше смаків (і, отже, симпатію до овочів та фруктів). Однак нові продукти, можливо, доведеться пропонувати до 8-10 разів, перш ніж дитина повністю їх прийме.
Мінімізуйте кількість солі та цукру та остерігайтеся надмірної присутності солоних, солодких пряних смаків.
Не соліть і не цукруйте їжу.
Ваша дитина повинна отримувати різноманітні фрукти та овочі. Дитині слід давати не тільки овочі та фрукти з більш солодким смаком, але й нейтральні та злегка гіркого смаку овочі/фрукти (наприклад, брокколі, спаржа, кабачки, авокадо).
Фрукти
- Перший вибір: яблука, персики, дині, вишні, вишні, очищені сливи, груші, авокадо (апельсини, банани, манго тощо)
- Спочатку додайте лише невелику кількість дрібнонасінних, важких для очищення або, можливо, гістамінових фруктів (полуниці, малини).
Овочі
- Овочі, які слід вибрати насамперед: морква, буряк, картопля, салат, гарбуз, гарбуз, каштани, брокколі, мангольд, брюссельська капуста, спаржа
- Починаючи з 8 місяців: до чеченської дієти можна додавати капусту, кольрабі, цвітну капусту (з високим вмістом клітковини).
- Через високий вміст оксалатів додайте шпинат та щавель лише раз на тиждень.
- Овочі, що не містять хімічних речовин, були б ідеальними, але за відсутності цього обов’язково використовуйте сировину, придбану з контрольованого джерела, і якщо не можна виключити високий вміст нітратів у сировині (наприклад, буряк), ми віддаємо перевагу готовим зробив дитяче харчування. (Для продуктів, що містять нітрати, важливий навіть час між приготуванням та споживанням)
- За відсутності свіжих фруктів або овочів також можна давати заморожену, правильно збережену.
- Для запобігання непотрібного занепокоєння бажано повідомити матерям, що певні овочі - буряк, чорниця, ревінь - рожевий/червоний, велика кількість моркви, гарбуза - можуть бути помаранчевими, а зелена спаржа може зеленіти в сечі дитини.
Як тільки починається годування, щодня слід давати багате залізом м’ясо, а рибу - 1-2 рази на тиждень. Ранній прийом м’яса, печінки, риби у пізніші віки призводить до хорошого соматичного росту, розвитку та покращення когнітивних функцій та здібностей.
М'ясо
- При виключному грудному вигодовуванні запаси заліза виснажуються приблизно у віці 6 місяців (на це впливає стан заліза матері та час перетискання пуповини у новонародженого). Тому важливо, щоб ваша дитина отримувала продукти, багаті залізом, щодня з самого початку годування.
- Щоб запобігти дефіциту заліза, ми з самого початку комплектуємо овочі добре засвоюваними, що містять залізо м’ясом, печінкою та рибою.
- Курячу печінку (бажано молоду курячу) можна давати раз на тиждень.
- Додавання збагачених залізом злаків, а також менш всмоктуючих залізо продуктів, таких як варений тофу, бобові та яєчний жовток, також допомагає задовольнити підвищену потребу в залізі.
- Всмоктування заліза пригнічується коров’ячим молоком/сумішшю, дубильними речовинами (чай), какао, рослинними волокнами.
- Їжа з високим вмістом вітаміну С/кислим РН - апельсини та інші цитрусові, манго, ананаси - збільшують засвоєння заліза.
Риба
- Через вміст омега-3 жирних кислот рекомендується давати рибу принаймні раз на тиждень.
- Морська риба має перевагу у вищому вмісті жирних кислот.
- Хоча вміст жиру в прісноводній рибі нижчий, ризик потенційних важких металів менший.
Молочні продукти на основі коров'ячого молока
- Йогурт - (білки коров’ячого молока та лактоза розщеплюються під час бродіння) засвоюється легше.
- До 100-125 мл натурального йогурту на день, кефіру - можна давати разом із фруктами та крупами.
- Для завершення овочів або змішаного з фруктовим пюре можна додавати 1 ч. Ложку сиру, тертий сир двічі на день.
Готуйте їжу безпечно і з правильною текстурою. Його дають немовляті відповідно до вікового розвитку. Годування бажано базуватись на принципах чуйного годування.
Умови приготування їжі:
- чистота,
- окремо підбирайте приготовану та сиру їжу,
- готувати ретельно,
- Зберігати при безпечній температурі,
- використовувати безпечну воду та сировину
(у разі сирого м’яса, особлива увага на ризик зараження кампілобактерами)
Консистенція їжі (За принципом традиційного годування!)
- Починаючи з рідкої пасти, введення кускової, а потім твердої їжі слід робити поступово. Залежно від виду овоча, ми приймаємо рішення про пасирування або змішування.
- Звичка жувати зазвичай починається приблизно у віці 8-10 місяців, подрібнюючи овочі виделкою, залишаючи в овочах більший, але досить м’який шматок, який можна стиснути яснами.
- Відкладення жування більше ніж на 10 місяців збільшує частоту труднощів з годуванням.
- Закуски повинні мати розмір горошини або досить тонкі м’які скибочки, які легко стискаються і розпадаються між яснами (зубами) та в роті.
- Хороші закуски (список не вичерпний): банани, м’які груші, абрикоси, дині, манго, авокадо, варена цвітна капуста, брокколі, солодка картопля, гарбузи, варені маленькі фрикадельки, сир.
- Закуски слід давати під наглядом батьків (опікунів).
Техніка годування
- Поки дитина не зможе сидіти, тримайте того, хто годує його, на колінах, добре підтримуючи, або покладіть дитину в крісло для годування і забезпечуйте ложкою тверду їжу.
- Коли дитина може сидіти самостійно - як правило, приблизно у віці 8 місяців - її можна покласти в стільчик.
- Закуски починаються тоді, коли дитина може сидіти самостійно та розвивати дрібну моторику, що дозволяє приймати невеликі шматочки їжі між вказівним та великим пальцями (вік 8 місяців).
- Трохи пізніше у віці, як правило, з віку 10-12 місяців, можна починати самостійне годування з посуду столовими приборами.
- Слід заохочувати матерів їсти самостійно, як тільки дитина готується до цього, крім того, щоб продовжувати годувати маленькою ложечкою.
- Немовля/малюк, який вже самостійно годується, повинен бути частиною сімейної трапези.
Годування бажано базуватись на принципах чуйного годування
- з урахуванням ознак дитячого голоду та ситості,
- будь терплячим, у своєму темпі,
- мінімізуйте подразники, які відволікають дитину,
- експериментуйте з декількома харчовими комбінаціями та ароматами
Введення нових продуктів
- Слід бути обережними, щоб вводити нові продукти по одній, і в усіх випадках слід мати велике терпіння, оскільки для того, щоб дитина повністю прийняла, потрібно спробувати їжу в середньому 8 разів (але може бути до 12-15 разів), тому рекомендується відмовлятись від їжі в їх нормальній та повторній пропозиції
- Між введенням двох нових продуктів харчування має пройти щонайменше 3 дні.
- Це особливо важливо для потенційно алергенних продуктів для оцінки можливих патологічних реакцій. З тієї ж причини доцільно вводити потенційно алергенні продукти вранці.
- Потенційно алергенні продукти: арахіс, горіхи (волоські, фундук, мигдаль, макадамія, кеш'ю, кедрові горіхи), насіння кунжуту, насіння гірчиці, коров’яче молоко, яйця, риба, морепродукти (мідії, краби), соя, пшениця, селера тощо .
Напої
Немовля, яке знаходиться виключно на грудному вигодовуванні, не потребує додаткового напою!
Якщо ви вже споживали тверду їжу принаймні 3 рази, потрібно лише дати додаткову рідину, воду (або несолодкий дитячий чай) зі склянки.
На першому році життя заборонено регулярне і масштабне введення коров’ячого молока!
З 6-місячного віку коров'яче молоко слід давати лише в невеликих кількостях - максимум до 100 мл/день (бажано 1,5% жиру)
- Більша кількість коров’ячого молока може сприяти дефіциту заліза і, як правило, страждає ожирінням через високий вміст білка.
Не додавайте рідне молоко до 2 років як напій для основного прийому їжі.
Харчова та харчова непереносимість/алергія
Введення в раціон потенційно алергенних продуктів не вимагає відмінності від інших твердих продуктів; відкладення введення збільшує ризик розвитку алергії
- Немає доказів того, що введення потенційно алергенних продуктів (молоко, яйця, риба, фундук) - пізно, більше року - запобігає алергії.
- є дані, що пізнє введення підвищує ризик алергічної сенсибілізації та зменшує можливість толерантності.
Алергенні продукти (яйця, риба, арахісове масло тощо) можна давати з 4-місячного віку (з початку 5-го місяця), але переконайтеся, що дитина ніколи не отримує більшої кількості цих продуктів.
- Харчові продукти можна давати з 4-місячного віку (з початку 5-го місяця), навіть немовлятам з високим ризиком алергії, але бажано під контролем фахівців.
Глютен можна давати з початку 5-го місяця, але лише в невеликих кількостях до 12-місячного віку, особливо в перші тижні введення, будьте обережні, щоб не збільшити споживання
- Починаючи прийом добавки, рекомендується починати з однієї столової ложки пюре на основі злаків або 1-2 пельменів клейковини на день, потім повільно і поступово збільшувати кількість.,
- високий рівень глютену може призвести до більш раннього прояву целіакії та більш важких симптомів.
Усі види їжі можна починати приймати у віці п’яти місяців (включаючи потенційно алергенну їжу, навіть якщо сімейний анамнез позитивний на харчову алергію або целіакію), але лише з урахуванням вищезазначених пропозицій та умов.
Які продукти (рідини) не можна давати дитині?
Джерело:
Професійні рекомендації Міністерства людських ресурсів щодо годівлі здорових немовлят (0-12 місяців)
Бюлетень охорони здоров’я No18
Листопад 2019 р