соус

Одягніть овочі цим гладким соусом з лимонного масла, приготованим за лічені хвилини!

Цей допис може містити Amazon або інші афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках за допомогою посилань у цій публікації. Див. MyDisclosure.

Якщо ви любите соус беарнез, вам сподобається цей соус! Голландський соус дуже схожий, але в ньому немає естрагону, а лише лимонний сік. Це такий гарний соус, такий густий і оксамитовий!

Я зробив трохи, щоб подати до свого яйця Бенедикт, але ви також можете використовувати цей соус над спаржею або брокколі, якщо хочете.

Голландський соус - це дуже простий соус, виготовлений з яєчних жовтків, масла та свіжого лимонного соку, і абсолютно ідеальний для будь-якого овоча, який ви зазвичай подаєте з невеликою кількістю лимонного соку.

Чудова річ цього соусу в тому, що він містить 18 грамів корисного жиру на порцію. Це ідеальне занурення з низьким вмістом вуглеводів, яке допоможе одягнути прості овочі!

Як зробити голландський соус

Інгредієнти

1/2 склянки вершкового масла, несолоне і розтоплене

4 жовтки

сік 1 лимона

Підготовка

Розігрійте каструлю з водою на повільному вогні. Додайте яєчні жовтки та лимонний сік у жароміцну миску для змішування.

Збивайте ручним міксером (або бийте вручну), поки суміш не подвоїться в об’ємі.

Помістіть над окропом, щоб зробити пароварку, і готуйте, збиваючи, близько 1 хвилини. Пізніше,дуже повільно під час збивання влити розтоплене масло.

Як тільки соус зійдеться, все готово! Він повинен бути достатньо товстим, щоб закрити задню частину ложки і залишатися чітким.

Подавати до моїх яєць Бенедикт (рецепт), спаржі або брокколі.

Примітка: Якщо соус стає занадто густим, додайте трохи гарячої води і збийте. Це повинно ідеально розпушити соус.

Для посилення лимонного смаку додайте в соус трохи цедри лимона.

Ви також можете подати цей соус до овочів, як смажена спаржа, яку швидко і легко зробити!

Більше соусів кето та низьким вмістом вуглеводів ...

Легкий соус Альфредо

Легкий сирний соус до овочів

Соус Bang Bang

Сирний соус Буффало

Соус крила буйвола

магазин мої улюблені продукти на Amazon і перевірте мій список комори Кето!

Одягніть овочі цим гладким соусом з лимонного масла, приготованим за лічені хвилини!

Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1/2 склянки вершкового масла, несолоне і розтоплене
  • 4 жовтки
  • сік 1 лимона
  • щіпка солі

ПІДГОТОВКА

Розігрійте каструлю з водою на повільному вогні.

Додайте яєчні жовтки та лимонний сік у термостійку посудину для змішування. Збивайте ручним міксером (або бийте вручну), поки суміш не подвоїться в об’ємі.

Помістіть над окропом, щоб зробити пароварку і готуйте, збиваючи, приблизно 1 хвилину. Потім дуже повільно під час збивання влити розтоплене масло.

Як тільки соус зійдеться, все готово! Він повинен бути достатньо товстим, щоб закрити задню частину ложки і залишатися чітким. Подавати до моїх яєць Бенедикт, Спаржа або Брокколі.

Оцінки

Якщо соус стає занадто густим, додайте трохи гарячої води і збийте. Це повинно ідеально розпушити соус. Для посилення лимонного смаку додайте в соус трохи цедри лимона. * Факти харчування подані ввічливо і наскільки мені відомо, точні. Не соромтеся перевіряти це за допомогою обраного вами калькулятора харчування. Всі дані базуються на вуглеводах, без цукрового спирту: Swerve, Erythritol, Allulose або Monk Fruit.