Якщо їх занадто мало, є проблеми, якщо є лише трохи менше, є також проблеми. Зниження калорійності на 10-15% недостатньо, оскільки організм це коригує, не втрачаючи ваги, однак, якщо ви їсте менше, ніж ваш метаболізм, ваше тіло підготується до голоду, почне боротися за виживання, і ризик ожиріння буде меншим досить високий.

немовлята

Перші кроки в дієтах

Якщо щоденне споживання калорій занадто сильно зменшується, організм економить і ефект йо-йо вже хороший.

Однак їсти трохи менше не варто: на 10-15% менше споживання їжі компенсується метаболічним перетворенням організму без втрати ваги та активності.

Ефект йоджо Якщо добове споживання енергії знизиться нижче рівня метаболізму в організмі під час дієт, організм почне захищатися і дуже скоро, але через 7-10 днів це точно зменшить обмін речовин. Звідси випливає, що якщо згодом ми з’їстимемо менше, ми отримаємо більше користі, тому швидкість схуднення сповільниться і, насправді, настане ожиріння. Особливо це стосується дієт з кількома сотнями калорій (таких як Голлівуд), і в цьому випадку, наприклад, Втрата ваги на 3 кг супроводжується збільшенням ваги на 4 кг, а потім зниження ваги на 2 кг супроводжується набором ваги на 3 кг, тому в кінці втрати ваги маса тіла буде значно більшою, ніж на початку схуднення. Звідси і назва явища: ефект йо-йо.

Дієта діє неприємніше, ніж голодувати

Під час повного голодування почуття голоду зникає протягом декількох днів, тоді як під час часткового голодування почуття голоду не зникає, а стає все більш незручним і нестерпним.

Біологія голоду

Якщо споживання енергії недостатньо протягом тривалого часу, відбудеться велика ступінь втрати ваги. Спочатку організм використовує енергію, яку забезпечують жирові запаси, а потім використовує білки, що складають тіло, як джерело енергії. Обмін речовин на кілограм ваги тіла знижується разом із зниженням температури тіла, частоти серцевих скорочень та м’язового тонусу. Шкірні судини звужуються, внаслідок чого людині стає дуже холодно. Знижується стійкість до інфекцій, організм втомлюється. Також можуть спостерігатись байдужість, депресія та зниження інтелектуальних можливостей. Наслідкам помірного недоїдання можна певною мірою протидіяти механізми регенерації організму, але вага тіла та активність тіла зменшуються.

Якщо споживання їжі постійно нижче (на 60-65% менше оптимального), маса тіла постійно зменшується. У людини час голодування може становити від 8 до 10 тижнів.

У випадках сильного недоїдання або загального голодування маса тіла постійно зменшується. Втрата ваги кожної тканини неоднакова. При частковому або повному голодуванні жирова тканина майже повністю зникає, м’язова тканина зменшується на 30-35%, а печінка - на 50-60%. У перші години голодування вуглеводи згоряють, а потім тягар голоду несе жировий запас. Розпад білка в перші дні поступово зменшується, голодування становить 3–5. досягає свого мінімуму в день і починає знову підніматися за день-два до голоду.