Майже 200 мільйонів неповнолітніх страждають від недоїдання в деяких його формах (хронічне чи гостре), тоді як 40 мільйонів живуть із зайвою вагою

Голод Африканського Рогу був знаковим образом мого дитинства. Я пам’ятаю, що Ефіопія та Сомалі по черзі проголошували цей жах, коли скелетні діти з набряклими животами томилися в одному з пекельних кіл Данте. Вісімдесяті батьки використовували ці шокуючі зображення, щоб на тарілці нічого не залишалося. і вони їх дістали, варили мангольд у тому числі.

голод

Цей розділ моєї сентиментальної пам’яті робить мене особливо чутливим до того, що має сказати організація, що залежить від ООН, яка ніколи не мала проблем із надяганням спецодягу кожного разу, коли виникала криза цього типу. Юнісеф щойно опублікував звіт про ситуацію з дитячим харчуванням у всьому світі, і цього не робилося протягом 20 років.

Все складніше

Третина дітей у віці до п’яти років у світі не ростуть здоровими. Майже 200 мільйонів з них страждають від недоїдання в тій чи іншій формі (хронічної чи гострої), тоді як 40 мільйонів мають надлишкову вагу. У порівнянні з попередніми роками ми це бачимо все менше дітей голодує. Це загальне, за винятком єдиної Африки. Може здатися, що сценарій покращується, але більш побіжний аналіз попереджає нас про безліч ребер.

Ожиріння виділяється як зростаюча проблема глобального порядку, включаючи Африку, де країни, що розвиваються, і представники нижчих класів позначаються валовими цифрами з пандемічним ароматом.

Країни, що розвиваються, і нижчі класи?

Можна подумати, що сільське середовище є запасом здорового глузду для цього шкідника, але ні. Дослідження, опубліковані кілька місяців тому в "Природі", ставлять сільські райони в епіцентр епідемії ожиріння. Економія часу та доступність оброблених варіантів здаються непереборним магнітом; Тож у багатьох регіонах планети це переходить від недоїдання до ожиріння в якійсь хворій сублімації.

Прихований голод

Ця нова концепція відображає зловісну реальність у багатьох секторах дитинства у всьому світі. Це діти, які, здається, не мають дефіциту, оскільки ваш зріст і вага відповідають параметрам, які відповідають нормальності. Але відсутність мінімально структурованої дієти, де є продукти зі здоровими інгредієнтами за кількістю та якістю, насправді припускає, ситуація справжньої хвороби, яка може призвести до дефіциту моторного та психічного розвитку. Це обертається безліччю проблем, які лише кілька років тому не вивчались у медичних училищах. Діабет ІІ типу був дорослим заняттям, і наукові кола були шоковані, коли він поширився на підлітків. Зараз не рідко можна зустріти його у дітей. Щось подібне трапляється з іншими параметрами метаболічного синдрому або, навіть, жирової печінки.

Що ми робимо?

Ми можемо думати, що це залежить від індивідуальних рішень та варіантів в межах особистої свободи. Але нами набагато більше маніпулюють, ніж ми можемо натякати. Індивідуальні дії необхідні, але недостатні. Щось подібне до того, що відбувається, коли ви хочете боротися проти кліматичних змін, віднісши в супермаркет тканинний мішок; Це дуже добре, але, або уряди беруть участь, або це неможливо направити.

Уряди повинні втрутитися в заходи, що перешкоджають доступу до нездорової їжі та напоїв. Більше, коли 42% молодих людей вживають безалкогольні напої щодня, а 46% їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень. Важко зрозуміти, що досі в Іспанії присутність цукру у всіх видах продуктів не санкціонована або серйозно не санкціонована.

Я вчитель середньої школи протягом 13 років і Я ще не зустрічав жодної їдальні середньої школи, де продавали фрукти. Я бачив усілякі гіперсолодкі дрібнички та закуски, які точно не допомагали ні концентрації, ні заспокоєнню збудженого духу учнів. За здоров’ям вони теж не набагато кращі, оскільки торгові автомати в дитячій залі очікування продають всілякі дурниці.

Це так складно?

Ну, я думаю, ні, хоча це правда, що заходити в супермаркет і спостерігати, як кілограм слив коштує більше кілограма промислових тортів, знаходиться в царині трагічного. Мені це здається таким, майже не замислюючись, тим Ви можете покласти податок на солодкі безалкогольні напої, а з отриманих коштів запропонувати безкоштовні фрукти у всіх навчальних центрах та дитячих залах очікування. Ми все-таки досягли дивовижних результатів і посіяли насіння чогось важливого. а може і ні, але принаймні деякі дії та доброзичливість були б помітні з боку правлячого класу.

Більше статей

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами