потім

Картина Пітера Пауля Рубенса

Американські біологи провели пілотне дослідження щодо ефективності популярної дієти 16: 8, також відомої як періодичне голодування. Протягом 12 тижнів добровольці із зайвою вагою їли щодня протягом восьми годин, тоді як решта 16 годин пили лише воду. В результаті, згідно з Харчування та старіння здоров’я, учасники знизили свою вагу на 2,6%, а систолічний артеріальний тиск зменшився на сім міліметрів ртутного стовпа.

У новій роботі вчені на чолі з Крістою Варади з Університету Іллінойсу, США, вирішили оцінити ефективність дієти 16: 8. Її принцип досить простий: щодня протягом 16 годин потрібно пити лише воду (або інше напої з калорійністю близько нуля), а решту вісім годин їжте в необмеженій кількості. Цей метод досить простий і обмежує споживання їжі лише одним часовим періодом - не потрібно контролювати споживання калорій.

У пілотному дослідженні взяли участь 46 людей з індексом маси тіла понад 34 кг/м2, які були розділені на дві групи. Першій групі протягом 12 тижнів було наказано їсти за планом 16: 8. А друга група служила контролем.

За 12 тижнів учасники активної експериментальної групи втратили приблизно 2,6% ваги (приблизно три кілограми) порівняно з контрольною групою. І його систолічний тиск впав приблизно на 7 міліметрів ртутного стовпа. Крім того, учасники в середньому споживали приблизно на 340 кілокалорій на день менше, ніж ті, що належали до контрольної групи. Всі інші параметри (маса жиру, рівень глюкози, діастолічний тиск, рівень холестерину) суттєво не відрізнялись між двома групами.

Отже, вчені показали, що обмеження споживання їжі часовими рамками може бути ефективним способом зменшення маси тіла навіть без підрахунку калорій. Крім того, результати дослідження мають клінічне значення: зниження високого кров'яного тиску у людей із зайвою вагою.

Нещодавно вчені, які вивчали понад 133 000 корейських чоловіків і жінок, виявили, що сон менше шести або більше 10 годин на день пов'язаний з ожирінням, високим рівнем жиру в крові і, зокрема, розвитком метаболічного синдрому, як вони пишуть у журналі BMJ.

ЗАМОВЛЕННЯ: Завдання N + 1 - збирати інформацію про наукові дослідження та їх вплив на здоров’я. Ні в якому разі ми не рекомендуємо будь-який тип дієти, і ми нагадуємо читачеві, що якщо ви хочете змінити свій раціон, завжди розраховуйте на допомогу та керівництво фахівця з харчування.

Марія Сервантес
Ця новина була спочатку опублікована в N + 1, наука, яка додає.