Знамениті пости

мода

У святилищі Епідавра вони вже знали переваги посту

Сніданок, найважливіший прийом їжі за день ... чи ні

Коли ми говоримо про терапевтичні переваги пропуску прийому їжі, або, як я люблю сказати більше, подовження часу між прийомами їжі, першим питанням, яке виникає, є сніданок, оскільки ідея, що це найважливіший прийом їжі протягом дня, поширення. Як ми вже згадували раніше, термін сніданок означає не більше закінчуючи час, протягом якого не їдять їжу. Для нас, хто є завзятими захисниками відомого Гіппократова фраза `` Нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки - вашою їжею '', важливо зазначити, що на додаток до доведених переваг голодування, про які ми згадаємо пізніше, важливо також запровадити якісну їжу (ви можете проконсультуватися з попередньою стаття про дієти, про яку я писала минулого місяця).

Снідати просто означає закінчення періоду посту

Хоча правда, що нещодавно була опублікована наукова стаття, в якій зазначається, що пропуск сніданку пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань, слід зазначити, що їх висновки ґрунтуються на асоціаціях, те, що в науці викликає велику критику, оскільки "асоціація - це не причинність". Щоб це краще зрозуміти, ви можете проконсультуватися деякі дуже цікаві асоціативні дослідження, подібно до тієї, що стосується фільмів, які знімає Ніколяс Кейдж, та людей, які помирають, потонувши. І, наскільки вам не подобаються його фільми, чи не справедливо звинувачувати його в потопаючих?

Наука підлягає інтерпретації, і про це ми поговоримо пости, типи та їх переваги.

Види постів

Найвідомішим, і останнім часом, є періодичне голодування. Цей піст складається із завершення певної кількості годин, коли ви не їсте жодної їжі, а потім додавання вікна споживання їжі. Різні його підтипи залежатимуть від години голодування, яке ви робите, яке може коливатися від 12 до 24.

Найпоширенішими та з найбільшою кількістю наукових доказів є:

12/12 швидко

Поки ми спимо, ми постимося, таким чином, щоб с окрема вечеря від сну, ми б вже робили періодичний піст такого типу. Наприклад, якщо ви вечеряєте о 8-й вдень і снідаєте о 8-й ранку, ви б вже пройшли 12 годин, коли немає споживання їжі (що означає піст, як ми вже пояснювали вище). Що стосується конкретних переваг цього подовження нічного посту, то спостерігається зменшення частоти рецидивів у випадках раку молочної залози та покращення артеріального тиску та маркерів діабету, серед інших.

Швидкий 16/8

Можливо, це найбільш вивчений і практикується. Він складається з виконання 16-годинного голодування та 8-годинного «вікна» прийому. Наприклад, ви можете повечеряти о 8-й вдень і більше нічого не їсти до 12-ї години і повторювати це щодня.

Якщо ви один з тих, хто насолоджується ранковим сніданком, ви можете змінити вікно прийому їжі, поїдаючи о 4 годині дня та снідаючи о 8 ранку наступного дня.

В недавньому науковому огляді численні корисні ефекти цього типу голодування з точки зору довголіття, зменшення стресу, меншої частоти різних видів захворювань, навіть раку та підвищеної гнучкості обміну речовин (якщо ви хочете знати, що це таке і як цього досягти, ми залишаємо вам відео тут, де пояснює наш співрежисер) та використання жиру як джерела енергії, про що ми побачимо пізніше.

Існують різні способи практикувати голодування, залежно від годин прийому їжі

24 години швидкого

Як ви можете зрозуміти, мова йде про їжте лише один раз на день і не їжте знову до того самого часу наступного дня. Цей тип голодування, на відміну від дослідження, яке ми бачили раніше, було доведено, що це пов’язано з меншим ризиком серцево-судинних захворювань.

Чергуйте денний піст

Цей тип швидкого є одна з найбільш науково вивчених. Мова йде про чергування днів, коли ви харчуєтесь «нормально», тобто до насичення, з іншими, коли ви обмежуєте себе 500-800 ккал. за один прийом. Ідеально мінімізувати уповільнення метаболізму, яке іноді виникає при регулярному виконанні голодування, і, крім того, це має великі переваги з точки зору контролю ваги, надмірної ваги, ожиріння та серцево-судинних захворювань.

Мисливець швидко

Цю назву воно отримує тому, що не дотримується жодного встановленого протоколу Натомість воно полягає у пропуску їжі час від часу з міркувань роботи, графіку, подорожі або просто тому, що вам так хочеться. Головна перевага полягає в тому, що ми відновлюємо природні стосунки з їжею, окрім того, що сприяємо всім позитивним ефектам голодування, які ми побачимо нижче.

І для мене, чи добре мені поститись?

Ось усі переваги, які може принести вам голодування, чи здорові ви, чи маєте якусь патологію:

  • Знижує лептин, інсулін та IGF-1

Що це в основному означає, це те підвищує ситість і регулює вироблення гормонів, які допомагають нам регулювати рівень глюкози в крові. Це пов’язано з тим, що не надходить їжі протягом відносно тривалого періоду часу, принаймні за західними стандартами п’ятиразового харчування. Цей фактор особливо корисний у випадках надмірної ваги, ожиріння та діабету.

Постійна практика голодування разом із збалансованим харчуванням є чудовим засобом боротьби із зайвою вагою, діабетом та ожирінням

  • Піднімає гормон росту

Гормон росту, крім того, що служить тому, що підказує його назва, бере участь в інших важливих процесах, таких як спалювання жиру. Ось чому голодування показано для покращення контролю ваги, яке називається метаболічна гнучкість. А що таке гнучкість метаболізму? Ну, це не що інше, як можливість використовувати жир як джерело енергії і не бути настільки залежною від глюкози, яку ми можемо використовувати, щонайбільше, протягом 3-4 годин. Якщо ми не можемо їсти більше 4 годин, ми будемо збільшувати споживання жиру та, як наслідок, гнучкість обміну речовин, що принесе нам здоров’я.

  • Підвищує обмін речовин в короткий термін

Голодування передбачає пошук їжі, оскільки наше тіло покликане спонукати нас шукати їжу, а голод (піст), збільшує обмін речовин і дозволяє рухатися, щоб ми могли знаходити їжу, крім підвищення адреналіну, що допомагає нам мобілізувати жир під час руху.

Це те, про що ми «забули», але над цим цікаво поміркувати, щоб зрозуміти, як ми задумані та переваги цих практик. Крім того, голодування покращує функцію елементів, званих сиртуїнами, які координувати використання підкладок (глюкоза, жирні кислоти та кетонові тіла) у клітині, під час фаз голодування, і які пов’язані, серед іншого, з поліпшення роботи мозку та омолоджування.

  • Регулює діяльність нейронів і нейрогенез

Регулярна практика голодування збільшує речовину, що називається BDNF, яка також збільшується при фізичних вправах, і це покращує регенерацію та роботу мозку.

  • Активує аутофагію

Завдяки відкриттю цього механізму японець Йосінорі Осумі виграв Нобелівську премію з медицини в 2016 році. Якщо тіло постійно отримує енергію, воно не має мотивації до переробки (як це зазвичай робиться на планеті), таким чином накопичують клітинний сміття які можуть виявитися токсичними.

Голодування та обмеження калорій сприяють цій аутофагії, тобто переробка тих клітин або елементів, які не мають оптимального функціонування, особливо для так званого процесу глюконеогенез, і що ми робимо постійно.

Показано, що посилення цієї аутофагії зменшує побічні ефекти при лікуванні раку та підвищує ефективність хіміотерапії та радіотерапії серед інших переваг. Крім того, вплив голодування на регулювання запалення та поліпшення при різних патологіях вже згадували.

Постити чи не постити

На випадок, якщо сумніви все ще були: ні, піст не небезпечний і підходить кожному. Існує навіть відоме дослідження контрольованого голодування чоловіка з ожирінням та прикормом протягом 382 днів, яке робило це без проблем і, звичайно, під наглядом лікаря.

Як рекомендацію я б сказав вам почати з 12-16 годинні пости, один або два рази на тиждень, що вони цілком терпимі; і зробити прогрес, як у випадку з фізичними вправами. Переваги від покращує рівень мозку, оскільки в усьому світі по всьому тілу (переживаючи бажану втрату ваги) незліченна кількість.

І коли сумніваєтесь, ми наполягаємо, завжди звертайтесь до професіонала. Я залишаю вас тут посилання, на випадок, якщо ви хочете домовитись про зустріч із членами команди Інституту здорових.

Якщо вам потрібна додаткова інформація, ви можете ознайомитись з нашими Блог PNIc або проконсультуватися з різними курсами навчання з клінічного ПНІ що ми пропонуємо.