Поділіться
У цьому рецепті ми покажемо вам кус-кус, оскільки ви цього не знаєте. Ми додали улюблену суміш нуту для фалафелю до готового кус-кусу, який дав нам приголомшливо пластичну суміш. Ми скуштували його як котлети, і народилася альтернатива класиці. Ми рекомендуємо!
Інгредієнти
Як це зробити?
Приготуйте соус - обсмажте нарізаний на оливковій олії часник і цибулю в каструлі до золотистого кольору, посоліть і поперчіть. Влийте томатне пюре і воду, додайте кубик органічного бульйону і нові спеції. Підсолодити фініковим сиропом або цукром і варити близько 30 хвилин.
Помийте капустяне листя і, якщо у них тверда серединка, виріжте. Кип’ятити 4 хвилини в підсоленій воді, остудити в холодній воді і дати стекти.
Приготуйте кус - обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. У ширшу ємність залийте кус-кус вдвічі більше окропу і дайте йому постояти під кришкою 10 хвилин, остаточно замочіть його виделкою. Додайте смажену цибулю, розтертий часник, майоран, насіння соняшнику та сіль за смаком. У мисці змішайте суміш фалафелю з водою, дайте постояти і додайте до кускусу. Добре перемішайте руками і сформуйте 8 шишок.
Листя капусти розгорніть і загорніть у кожен підготовлений конус, заплутайте і закріпіть зубочисткою.
Покладіть рулетики у форму для випікання, залийте приблизно двома сантиметрами води, накрийте фольгою і випікайте при 200 ° С протягом 30 хвилин. Розкрийте за 10 хвилин до кінця, змастіть поверхню рулетів маслом і випікайте до золотистого кольору.