Горіхи кеш'ю мають трохи солодкуватий і ніжний ніжний смак. Їх можна використовувати в класичних солодких рецептах, але також і в екзотичних стравах. Ви можете замочувати і смажити їх для кращої засвоюваності. Крім того, їх змішування дає вам ще один широкий спектр використання.

100г

Використання:

Смак горіха солодший і менш насичений, ніж, наприклад, арахіс або волоські горіхи. Вони також підходять для їжі, де ви хочете мати лише легкий натяк на горіховий смак.

Щоб зробити горіхи ще більш смачними, їх можна замочити. Кеш'ю вистачає у воді на 2 години і вони набагато смачніші, майже як свіжоочищені. Якщо у вас просто не так багато часу, навіть кілька десятків хвилин забезпечать кращу засвоюваність горіхів. Завжди зберігайте замочені горіхи в холодильнику лише після виливання води. Інша можлива модифікація - обсмажування. Помістіть деко з розгорнутими горіхами в розігріту до 180 ° С духовку і смажте 5-15 хвилин. У цей час періодично помішуйте. Смаження також значно підвищує засвоюваність, але смак кеш'ю, навпаки, додає інтенсивності.

Склад: горіхи кешью

Алергени: горіхи, може містити сліди клейковини та сої