кокосові

Поділіться

Кокоси - що ви щойно уявили? Знятий як вирізаний із плівки з безлюдного острова? Або прогулянка ринком під час екзотичних канікул? Так, кокос в першу чергу асоціюється з різкою екзотикою, саме тому цей фрукт не так близький нам, словакам, але саме тому ми пролили його світло і з’ясували деякі чудові факти, які вас неодмінно зацікавлять. То як це насправді з тими кокосовими горіхами?

Плюси і мінуси

Перш за все слід підкреслити, що кокос - надзвичайно багате джерело клітковини. З іншого боку, він містить високу частку насичених жирів, а також приховує високий вміст калорій. Не кажучи вже про те, що падіння кокосового горіха на голову жертви, що минає, може нещадно вбити людину. Якщо ми не спокушали вас так спочатку, читайте далі, адже ми дізналися набагато більше про кокосові горіхи. І хто знає, можливо, ви можете рекламувати екзотичні речі, якими ви збагачували різдвяний стіл (разом з ананасом чи інжиром), до їжі, до якої ви частіше тягнетеся протягом року. І хоча останнім часом кокосові горіхи стоять глибоко в тіні більш популярного кокосового масла, горіх також заслуговує на увагу. Чому?

Хоча ми говоримо про кокос, це насправді не горіх, а свого роду фрукт. Якщо у вас не було можливості побачити його вживу, то точно на картинці і тому ви знаєте, що це порожнистий плід так званого звичайного кокосового дерева, з коричневою твердою шкаралупою, білою м’якоттю та водою, схожою на розбавлене молоко . Це дерево, про яке, до речі, кажуть, що містить усе необхідне для життя, починає народжувати лише через сім років. Коли він виростає до тридцяти метрів у висоту, ви, мабуть, можете собі уявити швидкість самого горіха, що падає на землю, або ще гірше на голову нічого не підозрюючого нещасного чоловіка. Тому, хоча кокосове дерево росте майже в сотні країн світу, давайте, мабуть, будемо раді, що цього не робимо.

Вам буде цікаво

Чи знаєте ви цілющу дію фундука? Відтепер вони вам теж сподобаються!

    58 6
  • 31.08.2018

Колісний горіх: з’ясуйте, чому вам потрібно скуштувати цей природний стимулятор!

    56 3
  • 26.08.2018

То скільки калорій воно приховує?

У вступі ми описали відносно високу калорійність кокосового горіха. Тому знайте, що в ста грамах кокосового мозку є близько 350 кілокалорій. І чим старший плід, тим вище калорії. З іншого боку, він також містить багато клітковини. Кокосова вода, захована всередині горіха, в свою чергу багата калієм та іншими мінералами, не в останню чергу вітамінами групи В і С. У цьому контексті слід зазначити, що кокосова вода та кокосове молоко зовсім не однакові, хоча часто розгублений. Кокосове молоко - побічний продукт, виготовлений з кокосової м’якоті. Перевага кокосової води полягає в тому, що вона абсолютно стерильна.

Як це їсти?

Кокос, зокрема його м’якоть, порівняно легко засвоюється, незважаючи на високий вміст насичених жирів. Його можна їсти сирим, очищати ложкою після розрізання шкаралупи, або тертим і сушити (відомий у магазині як тертий кокос). У вживанні кокосового горіха немає обмежень - він добре послужить вам у фруктовому салаті, каші або йогурті, а також у випічці або навіть приготуванні страв, таких як східні страви. Середній великий кокосовий горіх становить близько 25 см і важить два-три кілограми. Вибираючи кокосовий горіх у звичайному магазині, майте на увазі, що він не потрісканий, з пошкодженою шкіркою, а також вірно, що чим кокос біліший, тим смачніший і засвоюваніший. Також акуратно спечіть горіх, щоб перевірити, чи міститься він води. Якщо ні, навіть не купуйте його.

Вам буде цікаво

Що таке бігорексія? Відкрийте для себе зворотний бік сьогоднішньої фітнес-ери!

    48 10
  • 07.11.2018

Рецепт спагетті з блакитним сиром та грушею: Ви, звичайно, не їли нічого кращого!

    108 8
  • 03.11.2018

Для кого це підходить?

Кокос імпортується до нас переважно з Філіппін, Бразилії та Індонезії. Цю культуру повинні вживати в першу чергу спортсмени, яким кокосова вода поповнює необхідний калій, а також люди з проблемами травлення, які в свою чергу подають молодий кокос як легкозасвоюваний здоровий делікатес. Жінки, які піклуються про свою красу, у свою чергу, можуть робити домашню косметику з кокосового горіха - мозку або води, наприклад, живильний лосьйон для тіла або маску для волосся.