Білок горіхів дорівнює білку м’яса, молока або яєць. Вони є одними з найкращих антидепресантів. Горіхи підтримують пам'ять і мислення, збільшують секрецію дофаміну та серотоніну, знижують рівень холестерину, надають протиракову та антиоксидантну дію, підтримують роботу імунної системи.
Горіхи є одними з найпоширеніших харчових алергенів. Діти до чотирьох років не повинні вживати горіхи через ризик можливого задушення та виникнення алергії 1
Види горіхів
- Для горіхів Вони найбагатші на селен, вони зміцнюють імунітет. Результат - здорова шкіра та якісне волосся. Вони найжирніші і їдять виключно сирими.
- Волоські горіхи Вони найбагатші ненасиченими жирними кислотами омега-3, калієм, залізом, фосфором та кальцієм. Вони допомагають при поганому кровообігу та серцевих захворюваннях, важливі для периферичної та центральної нервової системи, мають антиоксидантні властивості.
- Мигдаль скоротити і позбутися згоріння скоро 2
. Вони є джерелом магнію, антиоксидантів, цілих білків, селену та цинку. Мигдальний білок є найбільш підходящим білком для пацієнтів зі злоякісними захворюваннями. Щодня слід вживати від 10 до 15 мигдалю разом з овочами.