Стаття медичного експерта
Існують негативні наслідки тривалого вживання мономерних дієт. Ці наслідки, зокрема, затримка росту та втрата ваги, збільшення виведення аміаку, зменшення виведення електролітів, розвиток гемолітичної анемії та т. D. Нещодавно також було показано, що тривале вживання елементарного харчування трансформує введення препарату в організм у токсичних формах. Крім того, дієтичні мономери призводять до зменшення функціонального навантаження ферментативних систем шлунково-кишкового тракту, що супроводжується порушенням синтезу ряду ферментів, необхідних для нормальної роботи організму. Крім того, через високу осмотичну активність елементарного харчування порушується розподіл рідини між кров'ю і кишковою середовищем, відбувається перехід рідини з крові в кишечник.
Однак при певних формах захворювання та за певних умов дієта без поживних речовин та без баласту може бути дуже корисною. Зокрема, дуже зручно виключати з їжі ці речовини (наприклад, лактозу, сахарозу та ін.) При вроджених та набутих дефектах ферментативних систем тонкої кишки, гідролізі, який переривається. Елементарні дієти можна застосовувати для різних екстремальних наслідків, що викликають розлади шлунково-кишкової діяльності. У цьому випадку неадекватність, наприклад імітація білка з певною кількістю амінокислот, проявляється не відразу, а протягом певного періоду часу, протягом якого ці амінокислоти можуть служити повноцінною заміною білку. Ймовірні негативні наслідки елементарних дієт пов'язані зі зміною бактеріального складу або, принаймні, зміною характеристик бактеріальної кишкової популяції.
Елемент або мономерна дієта має важливе значення при захворюваннях, при яких пригнічується синтез та включення в клітинні мембрани кишкових ферментів, що виконують останню стадію травлення. У цьому випадку амінокислоти та гексози, що утворюють олігомери, не поглинаються. Такі явища можна спостерігати переважно під впливом факторів стресу. Потім амінокислоти можна використовувати для підтримки задовільного азотного балансу, негативного під впливом стресу, що характеризується втратою білка. Такий негативний баланс азоту виникає внаслідок глюконеогенезу. Ми отримали результати, що розширюють класичне уявлення про формування негативного азотистого балансу, опубліковане в 1972 р. Дослідники виявили, що зниження стресу відбувається за рахунок активності дисахаридазної пептидази, особливо тонкої кишки, через інгібування включення ферменту в верхівку мембрани клітин кишечника. і поглинання вуглеводів переважно білками. Таким чином, відповідно до стресового балансу негативний азот обумовлений не тільки руйнуванням, але і не стільки, амінокислот, що надходять у внутрішнє середовище організму. Як результат, коли різні типи фізичних вправ є ефективним способом коригувати білковий обмін, вводячи його в раціон замість білків, які не засвоюються, ці білки імітують суміші амінокислот.
[1], [2], [3], [4]