Горіхи, крім того, що вони смачні, можуть бути гарною їжею для кетогенної дієти.
Вони є кетопродуктами з дуже високим вмістом жиру і допоможуть вам урізноманітнити своє кетогенне меню.
- Найбільший ризик у них полягає в тому, що через те, що вони такі апетитні і мають настільки високу калорійність, легко закінчити переїданням.
- Друга проблема полягає в тому, що деякі з них містять багато вуглеводів, і якщо їх не їсти в міру, вони можуть змусити нас вийти з кетозу.
- Третій ризик полягає в тому, що, як і в усіх насінні, вони містять антиелементи, які можуть викликати запальну реакцію в нашій травній системі.
Уникнути цих 3 ризиків просто, вам просто потрібно дотримуватися цих 3 правил:
- Їжте лише горіхи з низьким вмістом вуглеводів, такі як пекан або макадамія, і уникайте особливо кеш’ю та фісташок
- Не зловживайте ними і не їжте смажені або солоні горіхи.
- Їжте їх сирими і замочуючи на ніч, щоб вивести токсини
У цьому посібнику ви знайдете всю необхідну інформацію про горіхи.
Далі ви знайдете список найважливіших горіхів з їх кількістю жиру та вуглеводів на кожні 100 г цього інгредієнта, які ви можете включити у свою дієтичну кетогенну їжу.
| Сушені фрукти | Вуглеводи/100г | Жир/100г |
| Горіхи макадамії | 5 г. | 77 г. |
| Пекан | 4 г. | 72 г. |
| Волоські горіхи | 3,3 г. | 66 г. |
| Шестерні | 9 г. | 61 г. |
| Фундук | 7 г. | 61 г. |
| Мигдаль | 4 г. | 50 г. |
| Кеш каштани | 25 г. | 46 г. |
| Арахіс або арахіс | 7,9 г. | 46 г. |
| Фісташки | 18 г. | 45 г. |
| Дивовижні | 43 г. | 20 г. |
| Гарбузове насіння | 49,1 г. | 10,7 г. |
Увага, арахіс насправді не горіх, це бобові культури. Ми включили їх сюди, оскільки їх зазвичай плутають. Рекомендуємо уникати їх.
Заключне нагадування: уникайте солоних і смажених горіхів. Оскільки сіль створює відчуття негайного задоволення і спонукає нас їсти більше, ніж нам потрібно, і те саме відбувається з жиром цукатів, посилюючись тим, що смажена їжа містить канцерогенні сполуки, які не корисні для нашого здоров'я.
Ця інформація була взята з сайту мисливців.