ПРИНАТАЛЬНА ДІЄТА

Іспанське дослідження показує, що діти, матері яких на початку вагітності їли більше горіхів, отримали найкращі результати у всіх тестах, які вимірювали когнітивні функції

Горіхи допомагають зменшити ризик гіпертонії, окисного стресу та діабету. І вони можуть мати захисний ефект проти когнітивного спаду в літньому віці. До цього переліку корисних наслідків для здоров'я тепер додається a нові докази, з дослідження, проведеного Інститутом глобального здоров’я в Барселоні (ISGlobal), інститутом, який підтримується Фондом La Caixa. Дослідження, опубліковане в науковому журналі "European Journal of Epidemiology", виявило зв'язок між багата материнська дієта протягом першого триместру вагітності та кращого неврологічного розвитку у дитини.

горіхів

"2200 пар з Астурії, Гіпускоа, Каталонії та Валенсії взяли участь у дослідженні"

Дослідження проводилось в Іспанії та включало понад 2200 пар матерів та дітей з когорт (дослідницьких груп), що належать до проекту INMA, розташованих в Астурії, Гіпускоа, Каталонії та Валенсії. Інформація про споживання фруктів у матері була отримана з анкет про харчові звички, які матері заповнювали протягом перший і останній триместри вашої вагітності. Нейропсихологічний розвиток дітей оцінювали за допомогою декількох стандартних тестів, підтверджених міжнародною практикою. Їх проводили через 18 місяців, через 5 і 8 років після народження.

Аналіз результатів показав, що група дітей, матері яких їли більше горіхів протягом першого триместру вагітності, отримала кращі результати всіх тестів, що вимірювали когнітивні функції, тривалість уваги та робоча пам’ять.

Харчування, необхідне для внутрішньоутробного розвитку

"Це перше дослідження, яке вивчає можливі переваги вживання горіхів під час вагітності для довгострокового неврологічного розвитку дитини. Мозок зазнає низку складних процесів під час вагітності, а це означає, що материнське харчування є визначальним фактором розвитку мозку плода. І це може мати довгострокові наслідки ", - пояснив він. Флоренс Гіньяк, Дослідник ISGlobal і хто вів дослідження.

"Горіхами, які ми використовували в цьому дослідженні, були волоські, мигдаль, арахіс, кедрові горіхи та фундук. Ми вважаємо, що позитивний ефект, який спостерігається, може бути пов'язаний з тим, що горіхи забезпечували високий вміст фолієвої кислоти та, зокрема, незамінних жирних кислот такі як Омега 3 та омега 6. Ці компоненти мають тенденцію накопичуватися в нервовій тканині, особливо у лобових ділянках мозку, що впливає на пам'ять та виконавчі функції ", - додав він.

Переваги, описані в цьому дослідженні, спостерігались у групі матерів, які повідомили про найбільше споживання горіхів, щотижня в середньому трохи менше трьох порцій по 30 г. Це споживання трохи нижче середнього щотижневого споживання, рекомендованого в посібнику здорового харчування, опублікованому Іспанським товариством громадського харчування (SENC), яке становить від трьох до семи порцій на тиждень. "Це змушує нас думати, що якби матері споживали рекомендований середньотижневий показник, користь могла б бути набагато більшою", - теоретизував він. Розрахункове споживання горіхів в Іспанії більше ніж вдвічі порівняно із середнім європейським (4,8 г проти 2,2 г).

Ніякого ефекту на третьому місяці вагітності

Дослідження також аналізувало споживання матерями горіхів протягом третього триместру вагітності, але в цьому випадку не спостерігалося жодних асоціацій з результатами нейропсихологічний або виявлені асоціації були слабшими. «Ми не вперше спостерігаємо більш помітні ефекти, коли вони виникають вплив на конкретному терміні вагітності. Хоча наше дослідження не пояснює причини різниці між першим і третім триместрами, наукова література припускає, що швидкість розвитку плода змінюється протягом вагітності, і існують періоди, коли розвиток особливо чутливий до материнської дієти ", - детально розповів Хорді Жульвес, співавтор дослідження та дослідник в ISGlobal, центрі, пропагованому La Caixa.

"У будь-якому випадку, - додав Жульвес, - оскільки це перше дослідження, яке вивчало цей ефект, ми повинні врахувати отримані результати З обережністю і працювати над їх тиражуванням у майбутньому за допомогою більшості когортних досліджень та рандомізованих контрольованих досліджень ".