Сочевиця жовта з колод.

жовті

Склад: жовта очищена лінза з колоди.

Харчова інформація на 100 г продукту:
енергетична цінність: 1459 кДж/345 ккал;
жири: 2,4 г;
насичені жирні кислоти: 0,55 г;
вуглеводи: 62 г;
цукри: 1,4 г;
білок: 25,5 г;
сіль: 0,001 г.

Країна походження: Канада.

Зберігання: Зберігати в сухому місці при температурі до 25 ° C та відносній вологості до 70%.

Використання: Жовта лінза характеризується своєю короткою підготовкою, перед якою її не потрібно замочувати. Він підходить для салатів, супів та каш. В основному використовується в індійській кухні.

Сочевиця - високоенергетична і поживна бобова рослина, яка містить мало жиру. Він багатий фолієвою кислотою та залізом, двома речовинами, які допомагають запобігти анемії.

Високий вміст клітковини в сочевиці сприяє перистальтиці кишечника. Незважаючи на те, що кришталик багатий вуглеводами, його молекули глюкози вивільняються повільно і не викликають раптового підвищення рівня цукру в крові. Це робить його дуже придатним для діабетиків.

Легко засвоюється, не потрібно вимочувати. Підходить для каш та супів. Типово для індійської кухні. Жовту сочевицю перед варінням замочувати не потрібно, але будьте обережні, її дуже легко розмішати. Він має ніжний смак і борошняну структуру. В основному він використовується в кулінарії індійської кухні, на густому сочевично-овочевому каррі.