ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

ТОРТИ

Горіховий пиріг з горіховою начинкою

[рецепт № 8429 від 3.11.2008]

горіховою

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Горіхове тісто: 5 яєць, 100 г цукрової пудри, 1/2 пакетика ванільного цукру, 250 г мелених горіхів, 2 PL крихти бісквіта або напівгрубого борошна, 1 ч. Ложка розпушувача. Начинка з волоських горіхів: 10 dkg мелених горіхів, 3/4 dl молока, 10 dkg цукрової пудри, 10 dkg вершкового масла.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Корпус:
Змішайте жовтки з цукром, поступово додаючи горіхи та сухарі, нарешті розпушувач та збитий білок. Випікати у формі пирога (або у формі оленини або на деку.) У духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом 30-35 хвилин.

Наповнення:
Зварити горіхи з киплячим молоком, додати цукор і масло і збивати, поки начинка не стане повністю білою. Начинка дуже смачна і легка.

Інші начинки також можна поєднувати з корпусом горіха, напр. шоколад.
Ми можемо прикрасити торт, натираючи його кремом, що залишився, посипаючи боки меленими горіхами і заливаючи верх розтопленим шоколадом, загортаючи в марципан.

На зображенні торт, загорнутий у марципан, забарвлений какао-порошком (коричневим) та харчовим барвником. Цибуля, часник, хліб, сливовиця, сільниця, ніж і нитка, на яких бекон, як підвішений, змодельовані з марципану.