Кристалізація середня

Горлат Бджільництво

Місце бджільництва Горват, яке постійно розвивається як за якістю, так і за кількістю, знаходиться недалеко від орієнтиру В-5 на кордоні, до загальноєвропейського пікніка з угорської сторони та до Св. Маргарити з австрійської сторони.

- бджоли в їх теперішньому вигляді жили серед нас близько 27 мільйонів років,

- бджола завжди точно знає, звідки прилетіла, вона теж туди повертається, незалежно від того, є там його вулик чи ні,

- на вході суворий контроль, незнайомця не допускають,

- бджоли збирають нектар, медовуху, (яка стає медовою) прополіс, пилок та воду

Вони можуть дізнатися більше цікавих речей у бджоли заздалегідь заздалегідь встановлений час. За запитом можна взяти участь у таких програмах: презентація бджіл, історія бджільництва, розбиття вуликів, прядіння, дегустація меду.

ПРО МЕД


Мед роси (роса, ліс, сосна)

Це не різновид меду, виготовленого з нектару квітів, який вимагає присутності посередників-комах. Бджоли виробляють його, збираючи медовуху на листі рослин. Мед з яскраво вираженим смаком з м’яким ароматом, зібраний із сосни, липи, дуба та верби. Його колір може варіюватися від темно-коричневого до чорного і містить найрізноманітніші інгредієнти цукру. Вміст пилку в ньому низький. Медова роса - поширене явище в соснових лісах. Назва соснового меду на ринку помилково походить від цього. Його високий вміст мінералів є одним з найвищих і має найрізноманітніші інгредієнти цукру серед медів, споживання має хороший дієтичний ефект. Зазвичай він залишається рідким протягом тривалого часу, але деякі типи швидко кристалізуються.

Кристалізація: середня, швидка

- пилок також рекомендується для чутливих,

- зменшує ослаблення старості,

- завдяки високому вмісту мінералів з хорошим дієтичним ефектом,

- зміцнює імунну систему,

- підвищує витривалість,

- Також відомі ефекти очищення дихальних шляхів та заспокійливі ефекти.

Асорті з квіткового меду

Несортовий мед, що використовується як збірна назва. Він складається з нектару та пилку, зібраних з декількох квітів. Через це його колір і смак можуть бути самими різними. Змішаний квітковий мед можна отримати із суміші декількох видів меду, або змішаний квітковий мед можна виготовити промисловим способом. Зазвичай його колір темніший, жовтувато-коричневого відтінку. Зазвичай вона швидко кристалізується. Суміш меду з соняшнику, ріпаку та фацелії - це дуже смачний змішаний квітковий мед, але ви можете експериментувати і з іншими комбінаціями. Ідеально підходить для випічки та приготування їжі.

Кристалізація: середня, швидка

Весняний фруктовий квітковий мед

Це медовий сорт, одержуваний з нектару яблуні, груші, вишні, сливових плодових дерев. Багатий калієм, кальцієм, характерний, сильний смак.

Акацієвий мед (Hungaricum)

Гармонійний, м’який смак і менш кислий. Пахне квітами акації. Залежно від місцевості, його відтінок коливається від майже безбарвного до злегка жовтуватого. Він може бути навіть зеленуватим. Дуже добре підсолоджувати їжу і пити разом з нею. Через якість та унікальність угорського акацієвого меду він уже вважається Hungaricum.

Кристалізація: дуже повільна

- також можуть споживати чутливі до пилку (має невеликий вміст пилку),

- має хороший антисептичний ефект,

- підходить для придушення кашлю,

- він також підходить для усунення нетравлення шлунку через перевиробництво шлункової кислоти,

Соняшниковий мед

Сильний характер смаку, гіркий, кислий. Золотисто-жовтий колір. Це чудовий харчовий інгредієнт завдяки своєму фарбувальному ефекту та сильному смаку. В основному рекомендується для випікання та варіння. При швидкій кристалізації утворюються великі кристали, які осідають на дні посудини і над ним залишається тонкий шар.

Кристалізація: дуже швидко

- збільшує вироблення кислоти,

- не рекомендується або лише незначно у разі перевантаження кислотою,

Ріпаковий мед

Жовтого кольору до стану рідкого, грубого на смак меду з сильним запахом. Тому він більше використовується у хлібопекарській промисловості, швидко кристалізується, а потім стає майже білим. Його кристали крихітні, цінність насолоди не зменшується. Підходить для приготування вершкового меду. Завдяки високому вмісту глюкози це корисно для психічних та фізичних працівників та спортсменів.

Кристалізація: дуже швидко

- найменш кислий мед, рекомендований для чутливих шлунків,

Липовий мед

Смак гіркий, гострий, пряний. Його колір залежить від часу збору (від світло-жовтого до темно-жовтого). Він має сильний аромат квітки липи, але не рекомендується готувати через гіркий смак.

- відмінно підходить при бронхіті, застуді, ангіні, кашлі,

- він також підходить для зняття лихоманки та зняття спазмів,

- також для подолання нервозності, має відмінний седативний ефект,

- пригнічує атеросклероз, а також відкладення жиру,

- можна використовувати як медове обгортання,

Каштановий мед

Мед має цінний склад, унікальний смак і гіркий присмак. Пахне цвітом каштана. Його колір можливий від бурштинового до темно-коричневого. Не рекомендується готувати через його смак, оскільки він зберігає сильний гіркий смак.

- високий вміст мінералів зменшує анемію,

- рекомендується при схильності до тромбозів та варикозу,

- корисний при запаленні статевих органів, підсилює потенцію,

- його також використовують як гомеопатичний засіб

Мед з фацелю (медова трава)

Мед зі смаком і м’яким ароматом нагадує квіти фацелії. Світлий напівпрозорий колір. Він залишається рідким відносно довго. Його можна вживати самостійно як делікатесний мед. Зазвичай він продається як інгредієнт змішаного квіткового меду. А. А. Мінне - улюблений мед Пуха.

Ефект:
- загальний підсилювач,

- позитивно впливає на серцево-судинну систему,

Мед шовкопряда (Hungaricum, дикий тютюн, шовкопряд)

Мед зі смаком ванілі з характерним пряним, світло-коричневим відтінком. Справжній десертний мед з високим вмістом фруктового цукру, який можна вживати самостійно. Hungaricum. Спеціальний ароматизатор для сирої їжі.

- має м’який гіпотензивний ефект

- його дезінфікуючий ефект є значним

- мед має низький вміст пилку, особливо рекомендується тим, хто до нього чутливий

Твердий мед (золота тростина)

Мед дикої, водолюбної рослини, відомий як Солідар, має соковитий пряний смак і аромат. Смак нагадує пряники. Темно-коричневого кольору Його можна вживати окремо або використовувати для ароматизації напоїв.

- вміст мінералів високий,

Гречка (гречка)

Коричневого кольору, терпкий, унікально гіркий з особливим смаком та ароматом. Легко звикнути, симпатичний. Хороший зміцнюючий засіб. Він продається в аптеках Франції.

Кристалізація: середня, швидка

- сприяє формуванню шкіри,

- зменшує біль при зростанні у дітей,

- позитивно впливає на систему кровообігу,

Зелена цибуля (Hungaricum)

Мед має світло-зелений, а потім коричневий колір, зі смаком нагадує цибулю. Сортовий мед, Hungaricum, з найбільшого природного середовища існування в Центральній Європі.

- відомий його загальний антисептичний ефект очищення дихальних шляхів,

- серцево-судинне захворювання

Гірчиця

Світло-жовтий мед з характерним ароматом, м’яким, не сильним характером.