Гороху
гороху або Pisum sativum Походить від бобових культур, типових для Середземномор’я. зелений горошок Вони є овочами, які еквівалентні сухій квасолі, будучи рослиною бобових, де насіння містяться в стручках.
Характеристика гороху
гороху Це має фігури змінні, стебла яких плетисті та кутові, дають три типи сортів: карликові, середньостовбурні та стебла. листя гороху вони мають пари листочків і закінчуються вусиками. стручки Вони мають довжину від 5 до 10 сантиметрів і зазвичай мають від 4 до 10 насіння змінної форми та кольору залежно від сорту.
насіння горох має невелику затримку. Його смак він солодкий і гладкий, сухий горох менш смачний.
Інформація про харчування гороху
| Калорії | 117 ккал |
| Жири | 0,58 г. |
| Білок | 7,86 г. |
| Вуглеводи | 20,95 г. |
| Цукор | 8,22 г. |
| Клітковина | 7,4 г. |
| Холестерин | -- мг |
Властивості гороху
Pisum sativum
Переваги гороху
Горох містить більше поживних речовин, ніж зелена квасоля, покращуючи пам’ять і будучи джерелом вітаміну А, калію, вітаміну В, вітаміну С, заліза та кальцію. Висушений горох або квасоля стануть гарною їжею для вегетаріанців завдяки внеску амінокислот.
Горох зміцнює кишкову флору завдяки вмісту клітковини та олігосахаридів, запобігає анемії та зміцнює кістки. Крім того, вони захищають нервову систему та покращують настрій, а також запобігають раку.
Наявність гороху
порада: Для відбору гороху ми повинні купувати його з твердими і свіжими стручками, не в’янучи. Рослина буде тим ніжнішим, чим більший горох. Ми можемо тримати зелений горошок до двох-трьох днів у холодильнику в поліетиленовому пакеті.
Ми також можемо заморозити свіжий горошок, попередньо відваривши його.
Глікемічний індекс гороху
Рецепти з горохом
Ви можете використовувати Гороху як інгредієнт для наступних рецептів:
Горохові соки
Смузі з гороху
Горох як природний засіб
Горох можна використовувати як природний засіб для боротьби з наступними недугами: