Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про нут

Нут - це бобові культури, що містять 20,80 грама білка, 44,30 грама вуглеводів, 5,50 грама жиру та 44,30 грама цукру на 100 грамів, забезпечуючи 341 калорію раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни В3, С, К і В9. Окрім цих властивостей, нут містить залізо, клітковину і калій.

властивості

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості нуту як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали нуту, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин у нуті можуть змінюватися залежно від виду та кількості їжі, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування нуту, його властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з нутом, однак, інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед початком будь-якої консультації вам слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом. режиму або внесення кардинальних змін у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики нуту з іншими продуктами.

Властивості нуту

Серед продуктів в категорії бобових, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині або супермаркеті, є нут.

Цей корм належить до групи сушених бобових культур.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, які нут надає вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Нут використовується в багатьох традиційних стравах на Сході та Близькому Сході. Нут є чудовими джерелами білка та клітковини, багатий вітамінами та мінералами. Вони універсальні і їх можна готувати різними способами, хоча потрібно враховувати, що нут може викликати серйозні алергічні реакції у певних людей.

Нут має засмаглий колір і нагадує великі зерна кукурудзи. Згідно з елементами 4 Health, нут родом з Персії і вважався основною їжею для греків та римлян. Ці зерна продаються як у сухому, так і в консервованому вигляді, а також їх можна придбати у готовому вигляді у вигляді хумусу.

Харчова інформація

Нут містить велику кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів. Порція вареного нуту в кількості 100 г без солі містить 27,42 г вуглеводів, що допомагає створювати енергію, 7,6 г харчових волокон, які корисні для здоров’я серця та здорової травної системи, 2,59 г жиру та 8,86 г білка. Нут також містить вітамін А, тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенову кислоту, вітамін В6, фолат, вітамін С, вітамін Е та вітамін К. Мінералами, що містяться в нуті, є кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій та цинк.

Знизити рівень холестерину

Нут містить харчові волокна, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові. За даними MayoClinic.com, дієта з високим вмістом клітковини знижує артеріальний тиск, знижує рівень ліпопротеїдів низької щільності або ЛПНЩ, рівень холестерину та знімає запалення. Високий рівень ЛПНЩ може призвести до інфарктів, інсультів та серцевих захворювань.

Сприяти здоров’ю органів травлення

Харчові волокна в нуті також збільшують вагу та розмір стільця та пом’якшують його, говорить MayoClinic.com. Якщо у вас діарея, дієта з високим вмістом клітковини може допомогти зміцнити кишечник і полегшити шлях стільця. Харчові волокна допомагають запобігти геморою.

Міркування

Нут дуже твердий і вимагає тривалого часу готування. Якщо у вас є алергія на певні горіхи або бобові, у вас може виникнути алергічна реакція при вживанні нуту.

Нутрієнти

Нут - це їжа, багата вітаміном К від 100 г. цієї їжі містить 264 мкг. вітамін К.

Ця їжа також містить велику кількість вітаміну В9. Кількість вітаміну В9 у ньому становить 185 мкг на 100 г.

З кількістю 122 мг на 100 грам нут також є одним із продуктів, що містять найбільше магнію.

У цій їжі дуже багато корисних речовин. На додаток до згаданих вище, нут також дуже багатий цинком (3,43 мг. На 100 г.) та калієм (875 мг. Кожні 100 г.), клітковиною (15,50 г. кожні 100 г.).) Та залізом ( 6,80 мг. Кожні 100 г.).

Нут належить до продуктів з низьким вмістом холестерину, оскільки ця їжа не містить холестерину.

Серед харчових властивостей нуту також слід зазначити, що 100 грам нуту мають такі поживні речовини:

  • 20,80 г. білка.
  • 143 мг кальцію.
  • 1,50 мг. йод.
  • 44,30 г. вуглеводи.
  • 25 мг натрію.
  • 33 мкг. вітамін А.
  • 0,45 мг. вітамін В1.
  • 0,14 мг вітамін В2.
  • 4,57 мг. вітамін В3.
  • 1,30 мкг вітамін В5.
  • 0,55 мг. вітамін В6.
  • 0 мкг. вітамін В7.
  • 0 мкг. вітамін В12.
  • 4,10 мг вітамін С.
  • 0 мкг. вітамін D.
  • 0,82 мг. вітамін Е.
  • 332 мг. фосфор.
  • 341 ккал. калорій.
  • 5,50 г. жиру.
  • 2,40 г. цукру.
  • 109 мг пурини.

Нут - це їжа без холестерину, і тому його споживання допомагає підтримувати низький рівень холестерину, що корисно для нашої кровоносної системи та нашого серця.

Користь нуту

Високий вміст заліза змушує нут допомагати запобігати залізодефіцитній анемії або анемії через брак заліза. Завдяки кількості заліза, яке забезпечує ця їжа, це робить це рекомендованою їжею для людей, які займаються інтенсивними видами спорту, оскільки ці люди сильно зношують цей мінерал.

Нут, будучи їжею, багатою калієм, сприяє хорошому кровообігу, регулюючи кров'яний тиск, роблячи його корисною їжею для людей, які страждають на гіпертонію. Калій у цій їжі допомагає регулювати рідини в організмі і може допомогти запобігти ревматичним захворюванням або артриту.

Високий вміст цинку в нуті полегшує нашому організму засвоєння та зберігання інсуліну. Цинк, що міститься в цій їжі, сприяє розвитку зрілості та допомагає в процесі росту, а також є корисним для імунної системи та загоєння ран та сприяє метаболізму білків. Багата цинком, ця їжа також допомагає боротися з втомою та втручається у транспорт вітаміну А до сітківки.

Вживання нуту, який входить до числа продуктів, багатих клітковиною, сприяє сприянню кишкового транзиту. Включення в раціон продуктів з клітковиною, таких як ця їжа, також допомагає контролювати ожиріння. Також рекомендується поліпшити глікемічний контроль у людей з діабетом, знизити рівень холестерину та запобігти раку товстої кишки.

Фолієва кислота або вітамін В9 з нуту робить цю настійно рекомендовану їжу під час вагітності або лактації. Ця їжа також може допомогти в боротьбі зі шкідливим впливом деяких ліків, що поглинають вітамін В9, і може допомогти алкоголікам або курцям, оскільки ці звички спричиняють погане засвоєння фолієвої кислоти.

Високий вміст у цій їжі вітаміну К робить прийом нуту корисним для належного згортання крові. Ця їжа також корисна для метаболізму кісток.

Таблиці фактів харчування нуту

Нижче наведена таблиця з коротким описом основних поживних речовин нуту, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі їх харчових властивостей нуту. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
341 ккал.
5,50 г.
0 мг.
25 мг.
44,30 г.
15,50 г.
2,40 г.
20,80 г.
33 мкг.4,10 мг.
0 мкг.143 мг.
6,80 мг.4,57 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цієї їжі.

Рецепти з нутом

У наступному списку представлені рецепти, що містять цю їжу серед її інгредієнтів:

Купуйте нут

Якщо ви зацікавлені у придбанні нуту, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з нутом.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати нут та інші продукти, пов’язані з нутом.

Продукти, пов’язані з нутом

Нижче наведено деякі продукти, які пов’язані з цією їжею. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти нут з іншою їжею, вибравши його зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть на кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння харчових властивостей нуту та обраної їжі.