Це дуже здоровий рецепт і в той же час дуже насичений. Ідеально трохи подбати про себе і тримати лінію. Як тільки я побачив рецепт у журналі Thermomix, я почав готувати його вечеря так як у мене був мішок замороженого горошку.

контейнер вароми

Мені так сподобалось, що я вже повторив це ще кілька разів, щоб взяти обід на роботі.

Це можна зробити зі свіжим або замороженим горошком. Я ними користуюся заморожений Але спочатку я їх розморожую або, якщо забув вийняти, кладу в миску з гарячою водою, добре зливаю і готовий до приготування.

Горох з яйцем-пашот

Здоровий рецепт, щоб подбати про наш раціон.

  • Олена Кальдерон
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Час приготування: 29М
  • Загальний час: 29 млн

Інгредієнти

  • 1/2 л. води
  • 600 г гороху
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г білого вина
  • 100г води
  • 50 г оливкової олії
  • Сіль

Підготовка

Додаємо 1/2 л. води у склянці та програма 5 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

Тим часом ми поміщаємо горох у контейнер для вароми.

Через 5 хвилин ми кладемо варому на склянку і програмуємо 8 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

Видаляємо парому, викидаємо воду зі склянки і сушимо кухонним папером.

Додайте до склянки цибулю і часник. Ми кусаємо їх під час 4 секунди, на швидкості 5. Ми опускаємо залишки, що залишились на стінах і на кришці скла, до лез.

Додайте олію, поставте контейнер для вароми назад на склянку і програмуйте 7 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

Поки виготовляється цей соус, у чашку ми кладемо великий шматок поліетиленової плівки, додаємо пару крапель олії і пензликом розподіляємо їх по папері. Яйце розбиваємо всередині поліетиленової плівки, додаємо дрібку солі і добре закриваємо, роблячи вузол на кінці. Повторюємо операцію з іншими трьома яйцями. Ми резервуємо.

Через 7 хвилин додайте в склянку горошок, 100 г води, біле вино і трохи солі. Ми розміщуємо контейнер для вароми на верху склянки з яйцями всередині і програмуємо 8 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

Ми знімаємо папір з яєць і подаємо їх у супроводі гороху.