КЛАСИФІКАЦІЯ ТЕМ
СТАТТІ + ПРОЧИТАЙТЕ
Чому спортсмени їдять стільки макаронів?
Дізнайтеся про користь борошна з твердих сортів пшениці для організму спортсменів
Інформація
Публікація: 09.05.2016
Відвідування: 7949
Макарони стали основною частиною раціону професійних спортсменів та всіх тих спортсменів-аматорів, які, наприклад, готуються до участі у міських перегонах або будь-яких інших змаганнях. Але, можливо, ви коли-небудь задавались питанням, чому дієтологи та фізичні тренери рекомендують макарони як енергетичну основу раціону любителів спорту.
По-перше, борошно з твердих сортів пшениці виділяється великим енергетичним внеском, який забезпечують вуглеводи, особливістю нульового вмісту жиру, що сприяє розвитку м’язів, аеробної стійкості та контролю ваги. Крім того, макарони - це їжа, яка викликає швидке відчуття ситості і легко засвоюється, що робить її ідеальною їжею за кілька годин до початку фізичних навантажень. Загалом, соуси, які можуть його супроводжувати, наприклад, оливкова олія або помідор, екстрагують з натуральних продуктів, які також сприяють засвоєнню поживних речовин організмом.
Вживання макаронних виробів забезпечує енергією і помітно покращує метаболізм в організмі, що сприяє поступовому збільшенню рівня глюкози в крові та готує м’язи до більших можливостей. На думку Джо Бастіаніча, ресторатора, енолога, письменника та судді серії "Майстер-кухар", найкращим союзником для боротьби з расою є паста, оскільки, на його думку, це найкраще природне паливо для вашого організму. Складні вуглеводи, що входять до борошна твердих сортів пшениці, дозволяють спортсменам мати стійку енергію під час перегонів, якщо вони супроводжуються адекватною гідратацією. Бастіаніч рекомендує готувати його з оливковою олією для поліпшення руху суглобів.
Крім того, згідно з останніми науковими дослідженнями, макарони допомагають регулювати тривожність перед будь-якими змаганнями, а рівень глюкози допомагає мозку приймати кращі тактичні рішення в перегонах або в практиці будь-якого командного виду спорту. Отже, якщо ви готуєтесь до змагань або просто хочете збалансовано харчуватися, ви вже знаєте, що слід включати макарони у свій раціон.