Чудовий рецепт, який включає три раціони бобових в раціон, і ідеально підходить для посуду.

Оновлено 25 січня 2017 р., 05:00

гороховий

Хоча спочатку вони можуть здатися не такими, горох теж бобові. І вони збирають властивості цих речовин разом із властивостями овочів. Тому вони є ідеальним інгредієнтом для доповнення три порції бобових щотижня які зазвичай рекомендуються в збалансоване харчування.

І як ви в цьому побачите Солоний гороховий салат з помідорами та звареним круто яйцем, їх не завжди їдять тушкованими і гарячими. Вони також смачні щойно приготовані та поєднані з овочами. Рецепт ідеально взяти з собою tupperware скрізь, наприклад. Або щоб його вже виготовили в холодильнику, і не потрібно гріти голову, коли вам потрібна швидка і корисна страва.

Бобові надають енергію годинами і допомагають запобігти ожирінню та діабету

Майте на увазі, що бобові, крім білка, забезпечують повільно всмоктуючі вуглеводи, які забезпечують живлення годинами і уникайте стрибків глюкози в крові. А отже, додопомагають запобігти ожирінню та діабету, крім того, що містять антиоксидантні сполуки, які запобігають різним захворюванням. Давай, скарб!

Як це зробити поетапно

  1. Зварити горох і яйця. З одного боку, почистіть горошок, помийте і обшпаріть його протягом 2 або 3 хвилин у великій кількості окропу - хоча ви також можете кинути трохи замороженого гороху, якщо вам потрібно приділити час–. І злити їх і охолодити в дуже холодній воді. А з іншого боку, готуйте перепелині яйця в каструлі з підсоленою водою 3 або 4 хвилини. Освіжіть їх холодною водою, очистіть їх від шкірки і розріжте навпіл.
  2. Підготувати овочі. Помийте помідори, обсушіть їх і також розріжте навпіл. Очистіть цибулю від лушпиння, подрібніть його і обсмажте, приблизно 7 хвилин, на сковороді з 3 ложками олії.
  3. Тушкуємо горох. Додайте зціджений горошок до цілого, посоліть, поперчіть і тушкуйте 5 або 6 хвилин. Тим часом промийте кукурудзу і злийте її. Коли горох вже обсмажений, додайте кукурудзу і продовжуйте готувати ще 1 хвилину.
  4. Зберіть тарілку і подавайте до столу. Спочатку розділіть препарат на окремі миски, а потім додайте помідори та яйця. Нарешті, полийте кількома краплями олії, сіллю і перцем за смаком і подавайте до столу.

Трюк Клари

Чарівний та смачний дотик

Для більш ароматного дотику, приблизно за 2 хвилини до того, як закінчити тушкувати горох, ви можете додати півсклянки білого вина. Це зробить його більш ароматним і смачним