Привіт Івето,
У мене теж є HIT. З самого початку, коли мені майже завжди було все нудно, я їв лише рисові та м’ясні бульйони. В даний час я використовую таку сировину:
м'ясо: яловичина, свинина, жорстокість, кролик (без курки, без риби, без субпродуктів)
гарніри: картопля, рис, кукурудзяний хліб без дріжджів, їжте без глютену, це я
задовольняє, але ви повинні спробувати це самі - обережно
овочі: все, крім помідорів, шпинат
фрукти: я люблю лише яблука, хурму, манго, виноград
молочні продукти: чисте масло, сир рікота, сир, сир, сир,
вершки

гістаміну

Ви не повинні дозрівати жодної їжі, яка дозріває, щоб тривати якомога довше. в основному це дозріла сірка, ковбаси, паштети, квашена капуста, а також риба, що зберігається тривалий час, завжди тільки свіжа. Це теж не робить з мене хороших спецій, за винятком солі та майорану.

Крім того, не кетчуп, готові консерви, я не люблю харчову соду в тісті, і я максимально уникаю барвників, харчових консервантів. Готуйте свіжу їжу, не зберігайте її довго. (Я не проти 2 днів у холодильнику).
А також зверніть увагу на різні препарати, вони сильно впливають на хворобу, краще проконсультуватися з алергологом щодо профілактики препарату.
Я не використовую жодних антигістамінних препаратів, я просто купую Даозин для розпаду гістаміну - ви купуєте його через Інтернет, він коштує 60 таблеток близько 1100 крон, я з'їдаю його вранці перед першим прийомом їжі. І пробіотики, які я приймаю щодня, також мені допомагають.
Але оскільки все дуже індивідуально, вам доведеться пробувати їжу самостійно, але дуже обережно.
Привіт Ленька