Гострі маки мають цілий перелік позитивних ефектів.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
В рамках різних підрозділів любителів світової кухні ми можемо розділити людей на два великі табори. Ті, хто любить гострі страви, і ті, хто намагається їх уникати, того варті, хоча у випадку зі східною кухнею їм, мабуть, доведеться піти на багато компромісів. І хоча ви перебуваєте у другій групі, ми рекомендуємо вам продовжувати читати та знайомитися з деякими цікавими фактами, які підтверджуються не одним дослідженням. Чому ми повинні включати в свій раціон гострі страви? Є кілька причин, тому ми перейдемо до важливого без зайвих сумнівів.
Гостра їжа сама по собі не допомагає здоров’ю. Відомий рослинний алкалоїд відповідає за весь процес печіння, почервоніння обличчя та спітнілого чола - капсаїцин. Ця безбарвна хімічна сполука допомагає захистити перець від різних шкідників і реагує з будь-якою з наших тканин з деяким подразненням, хоча це і є бажаний ефект освіження багатьох страв. Вперше речовина була виділена в 1816 році, а через 30 років ми змогли приготувати її у кристалічній формі.