Це приправляє вашу їжу перед дегустацією? Стосовно їжі, ваша філософія полягає в тому, "чим гостріше, тим краще"? Вона любить мексиканську, тайську або гостру китайську їжу і ненавидить непряні страви, як англійські та традиційні американські страви?
Напевно, не їжа - це єдина сфера вашого життя, де ви віддаєте перевагу гострим речам. Можливо також, що він також прагне хвилювання та жвавості у своїй роботі, любові та грі. Якщо у вас немає частки хвилювання, ви можете перетворити це розчарування на сильну тягу до гострої їжі.
Психолог, дослідник і письменник Бемард Лайман описує, як "сенсаційним" людям "здається, потрібне надзвичайне хвилювання і часто вони подобаються ризикувати. [Сенсаційність] вимірюється шляхом відповіді на запитання про вибір між високою чи низькою мобільністю чи небезпекою та безпекою.
Кілька дослідників пов'язують "сенсацію" з гострою, хрусткою або кислою їжею; з тягою до делікатесів та незвичних, екзотичних страв. Інші дослідження прийшли до висновку, що жінки з надмірною вагою особливо схильні до тяги до їжі з сильним ароматом. Люди, що прагнуть гострої їжі, сильно прагнуть новизни та змін - ніби вони просто розсувають межі через екзотичні страви.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
Глютамат натрію (ГСГ) міститься у більшості китайських продуктів харчування рясно вживаний стимулятор, якщо ви не попросите шеф-кухаря його пропустити (але я все одно сумнівався б…). MSG - це натрієва сіль амінокислоти, яка, як відомо, покращує смак будь-якої їжі. Він також має свій неповторний смак.
Все про китайську їжу
Ви коли-небудь відчували себе дивно, залишаючи китайський ресторан? Іноді люди жартують, що будуть голодні протягом години після їжі китайської їжі. Такі жарти зазвичай містять крихту правди, правда?
Частина голоду через годину пов’язана з низьким вмістом жиру в китайських продуктах. Якщо ви звикли до дієти з високим вмістом жирів, ви не будете почувати себе ситими або задоволеними, коли перейдете на їжу з низьким вмістом жиру. На адаптацію до такої дієти потрібно близько місяця.
Однак інша частина голоду за китайською їжею - це емоційна спроба змусити нас почуватись краще. MSG створює реакції, відомі як "синдром китайського ресторану" або "хвороба Квока". Симптоми можуть бути важкими або слабкими, такими як головний біль, нудота, запаморочення, пітливість та скутість м’язів обличчя та шиї. Ви коли-небудь відчували ці симптоми?
Стресове життя, присмачене спеціями ...
Ті, хто ображений і стресовий, оскільки їхнє життя стосується лише роботи і не бере участі в грі, а особливо ті, хто прагне захоплюючих розваг, часто жадають гострої їжі, змішаної з жирними насінням. Китайська страва під назвою куряча кунг пао складається з суміші гострого перцю Сичуань, курки та арахісу в злегка солодкому соусі. Це виливається на додаткові хрусткі овочі, які вони також полегшують необхідність жувати особу, яка переживає стрес, розчарування або травму.
Ті, хто відчуває себе комфортно з насиченим адреналіном способом життя - особливо професіонали в галузі розваг, біржові маклери та агенти - часто прагнуть гострих, локшино-східних страв, таких як традиційна тайська кухня. Перець заряджає енергією, поки макарони заспокоюють їх - ця страва є ідеальною метафорою для способу життя американських гірок цього типу.
Дуже шанована дослідницька група провела цікаві дослідження у східних ресторанах. Дослідники сідали за двері кожного ресторану і фіксували статуру кожного клієнта, який заходив у заклад. Усі клієнти були класифіковані на дві групи: "ожиріння" та "ожиріння".
Потім дослідники спостерігали, які клієнти використовували палички для їжі.