Гострий перець привертає увагу багатьох людей останніми роками завдяки своїм властивостям збереження здоров’я та зміцнення ваги. Натуральна сполука, що входить до його складу, капсаїцин, може прискорити процес схуднення кількома способами, не шкодячи здоров’ю. Давайте подивимося, який сприятливий вплив це має.
Це сприяє метаболізму. Капсаїцин стимулює організм виділяти енергію, особливо при споживанні перед фізичними вправами. Завдяки швидшому обміну ліпідів організм спалює більше калорій навіть у стані спокою.
Ефективно пригнічує апетит. Ця сполука радикально впливає на вироблення гормону щитовидної залози, який відповідає за регуляцію адреналіну та дофаміну, які впливають на апетит. Додавання гострого перцю до кожного прийому їжі вдвічі зменшує апетит, чого достатньо для здорового харчування та запобігає переїданню.
Збільшує енергію та пильність. В експериментах на тваринах було помічено, що це підвищує рівень енергії у досліджуваних через свій термогенний ефект.
Це сприяє травленню. Міцний перець століттями застосовували для лікування нетравлення шлунку та шлунково-кишкових захворювань. Стимулюючи вироблення травних ферментів, це дозволяє ефективніше засвоювати поживні речовини.
Регулює переробку вуглеводів. Одне дослідження показало, що капсаїцин може контролювати розщеплення вуглеводів для більш ефективного використання калорій та виробництва енергії. Потрібні подальші дослідження, щоб відповісти на питання, чи ефективний капсаїцин при лікуванні ожиріння.
Збільшує окислення жиру. Дослідження показують, що достатня кількість капсаїцину може зупинити накопичення жиру в печінці, прискорюючи розпад і перетворення ліпідів в енергію.
Збільшує витривалість. Клінічні результати показують, що продукти, багаті капсаїцином, допомагають довше тренуватися і прискорюють решту напружених фізичних навантажень. Це робить це можливим завдяки збільшенню споживання кисню в організмі до 7,5 відсотків, що робить легені міцнішими та підвищує рівень кисню в крові.
Захищає клітини. Гострий перець містить значну кількість фітохімікатів у вигляді каротиноїдів та флавоноїдів. Ці дві групи антиоксидантів здатні боротися із вільними радикалами, що є однією з основних причин раку.
Джерело вітаміну. Гострий перець є багатим джерелом вітамінів А і С, тим самим допомагаючи боротися з хворобами та зміцнюючи імунітет. Ці вітаміни також є дуже ефективними антиоксидантами, які також можуть уповільнити процес старіння.
Це допомагає подолати жадібність. Гострі смаки роблять їжу менш приємною, оскільки вони німіють мову. Навіть при споживанні м’яко гострої їжі можна помітити, що вона втрачає менше, ніж якби ми не змішували її з їжею.