• За відчуттям свербежу стоїть капсаїцин, який використовується як знеболюючий засіб при псоріазі, ревматоїдному артриті або невралгії.
  • У низьких та контрольованих дозах капсаїцин діє на больові рецептори та обманює центральну нервову систему.
  • Капсаїцин може знищувати ракові клітини, не сильно змінюючи здорові.
  • Не рекомендується людям, які схильні до раку товстої кишки або шлунка.

перцю

Любителі гострого насолоджуються перевагами чилі чи перцю, що є основою гастрономічних культур на всій планеті. Ззаду відчувається свербіж капсаїцин, речовина, яка відкриває двері для досліджень через потенційні переваги, пов’язані з його помірним споживанням.

З багатим капсаїцином перцем існує багато видів використання та переваг. Серед них його працевлаштування як знеболюючий за таких станів, як псоріаз, ревматоїдний артрит або невралгія. Директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади та професор фізіології в цьому ж університеті Хесус Родрігес Уертас пояснює, що заспокійливу дію цієї речовини обумовлено тим, що «в низьких і контрольованих дозах вона діє на рецептори болю і змінює фокус уваги шляхом обману центральної нервової системи ".

Цій хімічній речовині приписують також інші чесноти - від протипухлинної сили до дії як засобу для схуднення, що проходить через афродизіачні якості. Однак Родрігес застерігає це ми повинні бути обережними, бо “те, що ми знаємо, дуже мало, вам доведеться багато досліджувати та працювати, безсумнівно, це має величезний потенціал у різних додатках ".

Фахівець зазначає, що дослідження, яке показало переваги капсаїцину при лікуванні деяких видів раку, таких як легені всі вони є дослідженнями на культурах клітин. Ці висновки свідчать про те, що селективно капсаїцин здатний руйнувати багато ракових клітин, не сильно змінюючи здорові.

Фахівець стверджує: «Ми намагаємось зробити дослідницький проект, щоб довести, що хіміо- та променева терапія вони були б більш ефективними, якби ми збільшили кількість капсаїцину завдяки своєму раціону як допоміжний засіб, але це початкова фаза ".

Але в той же час капсаїцин може збільшити частоту деяких видів раку травного тракту, особливо з середньо-верхньої частини. Родрігес не рекомендує приймати гострий перець людям, які схильні до раку товстої кишки або шлунка.

Хоча це здається парадоксальним, фахівець зазначає, що «в шлунку є великий контакт з капсаїцином, і коли його кількість велика і підтримується з часом, вони діють на епітелій та може змінити їх у низькому відсотку, що викликає занепокоєння".

Пікантне розріджує і "збуджує"

Дія для схуднення, пов’язана з капсаїцином, насправді базується при спалюванні жиру внаслідок підвищеного окисного стресу; Це завжди породжує серію пошкоджень у здорових клітин, які, хоча вони переносимі і не можуть викликати інші патології, повинні бути відновлені, і для досягнення цього клітини вкладають додаткову енергію, що вимагає споживання більше тригліцеридів.

Щодо сила капсаїцину як афродизіаку, Родрігес стверджує, що, хоча емпірично ефект дуже сильний у суб'єктів, які відносно звикли до середнього споживання речовини, немає наукових досліджень, які б це підтвердили.

Відповідно до критеріїв Більше інформації