готель

20.9. 2011 2:00 Меню пропонує капусту в закусці, суп, основне блюдо, а також у десерті

Протягом місяця вересня ресторан братиславського готелю Holiday Inn готуватиме смачні та корисні страви з капусти під наглядом шеф-кухаря Зденека Міхалека.

В якості закуски ви можете скуштувати барвистий салат з капусти з Едамом, загубленим яйцем та капустою Пагак або капустяний суп із сочевицею та беконними чіпсами. Основну страву можна вибрати з 6 варіантів, серед них, наприклад, свиняча ніжка, фарширована квашеною капустою з пророслою картоплею з чебрецем або хрустка молода капуста з домашньою ковбасою, раска та печена картопля з шкіркою. Любителі десертів також зроблять свої гроші, капуста для них готова.

Капуста - популярний гарнір до різних видів м’яса, оскільки нейтралізує високий вміст жиру. Цей овоч має середземноморське походження і відомий приблизно з 2 тис. До н. Білокачанну капусту древні римляни вважали ефективним засобом від усіх недуг. Рослинні речовини та вітамін С у капусті запобігають раку. Ферментована квашена капуста - одна з найкорисніших продуктів харчування, і своїм відкриттям ми завдячуємо китайцям. Це знижує ризик раку молочної залози до неймовірних сімдесяти чотирьох відсотків. А оскільки в сто грамах капусти всього сімнадцять калорій, це надзвичайно корисно для цілеспрямованого схуднення.