25.2. 2019 1:16 Hotel Karpatia - ресторан Mozaika
Елегантний ресторан чотиризіркового готелю - найкращий варіант поїсти в Гуменне - варто вийти на один поверх, оскільки він розташований не на першому поверсі, а лише на другому. Тому ввечері ним користуються переважно розміщені гості, навіть під час нашого візиту тут сиділа група іноземних відвідувачів. Вони належали до корпоративної клієнтури, якою готель користується найчастіше.
Людину, яка вперше приходить до ресторану, напевно зацікавить інтер’єр із зразковим столом та мозаїкою, або скульптура, яка прикрашає одну зі стін і відповідно до якої ресторан був названий. Готель працює більше півстоліття, і ця робота з 1966 року є нагадуванням про оригінальне обладнання навіть після реконструкцій.
Меню ресторану розроблено цікаво, їжа в самий раз, щоб читання не втомлювалось, і воно складене так, що кожен може вибрати з нього. На самому початку виступ шеф-кухаря. Окрім стабільного меню, завжди є сезонне меню. На час нашого візиту була зима, і ми також вибрали з неї деякі страви.
Наприклад, борщ з домашнім хлібом - (3,50 EUR). Він був густим, зі смаком і подавався зі скибочкою підсмаженого домашнього хліба. З класичного меню ми вибрали місцевий делікатес - татарські пироги (6,90), це класичні пироги, в даному випадку це був сир, замість класичного борошна використовується лише гречка. Їх прикрашали смаженою цибулею, а сметану подавали окремо. Хто в цьому регіоні і має відношення до регіональних страв, не скуштувавши татарських пирогів, точно не повинен залишати.
Під час наших візитів ми завжди зустрічались з дуже приємним персоналом в готелі та ресторані, і цей візит не був винятком. На десерт ми хотіли мати полуничні кульки з сирним соусом, але підводом було те, що вони були включені в сезонне меню серед основних страв. На наше запитання, чи можуть вони дати нам половину порції на десерт, ми отримали відповідь, що, звичайно, так і було, а також на рахунку було зафіксовано половину ціни (2,95 євро).
Кулі були справді саморобними, відповідно. з кухні готелю, хоча це тип їжі, де ресторани іноді протистоять спокусі подати його з "готівки", і це траплялося з нами у хороших бізнесах., На щастя, це було не так. Кульки наповнювали цілою полуницею, а не полуничним пюре, як це відбувається з напівфабрикатами. Їх поливали соусом із вершкового сиру, що підкреслювало їх смак.
Оскільки в готелі також є окремий винний бар, ресторан також виграє від цього, тут винна карта справді багата, а також є чудовий вибір словацьких вин за ціною від 8,90 євро за пляшку.
Плюс: Смачна їжа, привітне обслуговування