Глобальне опитування понад 400 000 зручних продуктів харчування з 12 країн світу показує, що готові, напівфабрикати та готові продукти, виготовлені у Великобританії, містять найменше цукру, насичених жирів та солі.

Інститут світового здоров'я Джорджа в Австралії порівнює продукти харчування

він базувався на системі цінностей, що діяла в країні,

який вимірює харчову цінність, сіль, цукор, насичені жири, білки, кальцій та клітковину в продуктах від найменш корисних (половина балів) до найбільш здорових (п’ять балів).

готові

Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Найвищі показники набрали британські харчові продукти - 2,83 бала, а потім американські (2,82) та австралійські (2,81).

Найнижче в середньому отримали індійські страви - 2,27 бала,

їм передували китайці (2,43) та чилійці (2,44) - дослідження, опубліковане в журналі Obesity Reviews науково-освітнім порталом Phys.org. Елізабет Данфорд, провідний автор дослідження, каже, що результати викликають занепокоєння щодо зручних продуктів харчування.

Ми вживаємо дедалі більше оброблених продуктів у всьому світі, і це викликає занепокоєння, оскільки на полицях мереж магазинів повно продуктів з високим вмістом жиру, цукру та солі, які можуть викликати у нас хворобу. Наші результати показують, що (.) У випадку бідніших країн відчувається найбільш несприятливий вплив на здоров'я найбільш нездорової їжі

Згідно з опитуванням, напої, вироблені в Китаї, були найздоровішими, набравши 2,9 бала, але продукти харчування, виготовлені в азіатській країні, - лише 2,39. У Південній Африці ситуація протилежна: напої отримують лише 1,92 бала, тоді як їжа отримує 2,87 бала.

У Канаді вміст солі в їжі та напоях є найбільш шкідливим для здоров’я,

291 міліграм на 100 грам, а потім США - 279 міліграмів на 100 грам. Що стосується вмісту цукру, британська їжа та напої мають найнижчий вміст - 3,8 грама на 100 грамів, за ними слідує Канада - 4,6 грама на 100 грамів.

У китайських харчових продуктах найбільш насичені жири, а їх вміст цукру більш ніж удвічі перевищує вміст британського.

Індійська їжа містить найбільше калорій, 1515 кілоджоулей на 100 грамів, продукти Південної Африки мають найнижчу енергетичну щільність, 1044 кілоджоулі на 100 грам.