Вибирайте з рецептів на нашій кухні.
Запашна фіалка
Красиво запашні квітки фіалки використовувались століттями для виробництва ароматів. Вони також знайшли своє застосування в медицині - мазі, а згодом вона знайшла своє місце на кухні. Речовини, що містяться у фіалці, сприяють кашлю та виведенню слизу. Вони мають сечогінну дію та благотворно впливають на ревматизм. Ви знаєте, що його цілюща дія згадується ще за часів Діоскорида та Плінія. У той час від головного болю рекомендувалося відчувати запах фіалки.
Десертні соуси
Минулого літа ми готували вдома фруктові соуси та супи, їли їх холодними та теплими разом з бісквітами, або я просто спек тіло з бісквіта, яке ми нарізали на соуси меншими кубиками. Іноді ми виливали соуси в склянку і випивали через широку соломинку.
Вони смакували чудово. Я готую їх сьогодні на вечерю. Спробуйте теж.
Настав час яєць
Навесні, коли все починає зеленіти, нам найбільше подобаються зелене листя кульбаби, рука, шпинат або ведмежий часник, кріп. Більшість цих страв також поєднуються з яйцем з твердим або бичачим оком або з втраченим яйцем. Можливо, тому ми сьогодні зупинимося на рецепті яєць у статті. Тобто салати або спред, а може навіть звичайна запечена яловичина або, навпаки, розкішне російське яйце. Прочитайте і подивіться, чи зможете ви зловити якийсь із наших старих-нових, можливо, забутих рецептів.
Зелені рецепти
Також весна. Присвячується переважно весняним овочам та пробудженню природи від зимової сплячки. Або якось поетично, ми могли б назвати пропозицію на нашому веб-сайті рецептами цього тижня. Почнемо зі шпинату або ведмедя з часником чи зеленню.
Моя бабуся готувала салат з крутих яєць та листя кульбаби. Однак це було дуже давно, і я справді не пам’ятаю, що в ньому було. Я знаю, що ми дістали його в мисці з житнім хлібом і з’їли ложку чи виделку.
Настав час ведмежого часнику
Кожного разу, коли я отримую цю рослину, я згадую свою бабусю, яка готувала і готувала салати з усього. Мені було байдуже, я був замалий, щоб мати справу з тим, що вона варила шпинат з молодої кропиви або доповнювала салат з помідорів цибулею та листям кульбаби. В останні роки більшість людей повернулися до цієї кулінарії. Мабуть тому, що це здорово. Можливо. Адже у всьому і всьому є вітаміни та мікроелементи. Хоча я думаю, що вона зробила це більше, бо була настільки вченою, або під час війни у них не було багато, тому вони їли те, що мали. Пам’ятаю, одного разу я сказав комусь із сім’ї, що те, що йому не подобається, ублюдки їдять те саме.
Жито походить із Середньої Азії. Слов’яни привезли на нашу територію. Він більш стійкий до пшениці, має більш грубе зерно і темнішу борошно з більшим вмістом білків, заліза, фосфору та вітамінів групи В.
Хліб житній більш поживний, довговічний. Житнє борошно, як правило, використовують не самостійно. Сьогодні в поєднанні з пшеничним борошном. У минулому, особливо з вівсом.
Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів.
Ми готуємо великодні рецепти
Через кілька тижнів будуть великодні свята, які ми пов’язуємо з весняними святами. У вільні дні ми зустрічаємось з друзями, родиною. Що ми можемо їм запропонувати? На що ми звернемо увагу, коли їдемо їх відвідувати? Напевно, у вас є звичні рецепти, які ви робите щороку. Зазвичай це буває. Це теж стосується нас. Ми щороку повторюємо те, що любимо, але також щороку пробуємо щось нове. Протягом багатьох років ми також знаходили рецепти, які ми обмінювали на наші традиційні. Спробуйте теж. Це справді гарна ідея. Зрештою, наші смаки змінюються протягом нашого життя.
- Початок
- Попередня.
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- Далі.
- Кінець