Зміст статті
- Як ти зайнявся кулінарією та випічкою?
- Приготування їжі для дітей і, крім того, корисного для здоров’я не завжди є простим, оскільки діти зазвичай не пробують нових продуктів і смаків. Як змусити батьків навчити їх жити здорово?
- Чи підготовка нових рецептів більше стосується тестування, чи вони здебільшого відображають ваш багаторічний досвід кулінарії?
- Не кожен може з легкістю поєднувати окремі продукти, трави та спеції. Цьому можна навчитися?
- Ви не тільки готуєте та печете, але й готуєте і присвячуєте себе формуванню імунітету. Який із цих видів діяльності вам найбільше подобається?
- Багато мам запитують, як навчити дитину їсти овочі. Також важливо, як ви подаєте їжу?
- Чи можна сказати, що деякі продукти харчування більше підходять для дітей, ніж інші? На що слід орієнтуватися матерям при виборі?
- Як якомога швидше змусити дитину сподобатися їжі?
Діти та здорове харчування. Багато матерів, нащадки яких відмовляються їсти овочі та фрукти і віддають перевагу досить нездоровій дієті, займаються цією темою. Навчитися їсти здорову дитину - це проблема, яку можна подолати.
Тінка Кармажин розповіла нам про те, як вона зайнялася кулінарією, як створює нові рецепти та як мотивувати дитину якомога швидше насолоджуватися їжею.
Як ти зайнявся кулінарією та випічкою?
Кулінарія завжди була моєю пристрастю. З раннього дитинства я дивився на кухню матері. Вона була такою сучасна мама з тверезим поглядом на світ. Вона привела мене до свого життя своїм харчуванням харчуйтеся збалансовано, легко, здорово, використовуйте місцеві інгредієнти. Просто викликайте багато з кількох. Вміти готувати так, щоб і дитина, і "батько і мати" могли насолоджуватися. Відчуття тепла дому, яке лише жінка може створити з їжею, залишилося в мені назавжди. І він розвивався з моїм чоловіком, коли я хотіла, щоб він мені сподобався, сказавши, що моя кухня краща за мамину:-) Для мене це було важким викликом, але я його витримав. Ви взяли мене, мої рецепти та кулінарію, повністю розроблену з ним, а згодом і з нашим сином, і працювали.
Приготування їжі для дітей і, крім того, корисного для здоров’я не завжди є простим, оскільки діти зазвичай не пробують нових продуктів і смаків. Як змусити батьків навчити їх жити здорово?
Приготування їжі для дітей, мотивація їх у харчуванні, а особливо протистояння тиску навколишнього середовища - це, можливо, коледж життя. Я пройшов це разом зі своїм маленьким сином і через свою сторінку Я намагаюся просунути свій досвід і мотивувати інших мам у тому, як з цим можна впоратися. Для мене це не сучасна тенденція, я дитина, яка виросла на здорових солодощах.
Про це завжди дбала моя мама. Ось чому я намагаюся передати цю освіту і, власне, свій життєвий шлях, а також заохочувати інших. Цей шлях складніший, але що не важливо?
У сучасний вік неякісна їжа особливо важлива, які основи будівлі ми прищепимо своїм дітям, вони також понесуть із собою все своє життя. Що б вони не пережили в житті, те, що вони бачать вдома, залишиться в них. Є одна дуже приємна приказка, яку мені довелося переконатись у своєму вихованні: «Дітей не потрібно дуже виховувати. Все, що вам потрібно зробити, це жити добре, і дитина приєднається ». Я думаю, це стосується і дієти. Те, що дитина вважає батьком, вимагає цього. Якщо не спочатку, то з часом ця теорія добре працює на практиці. Треба терпіти. І як їх «переконати», як батько «воїнів» овочів та фруктів, я регулярно публікую на своїй сторінці в FB, на веб-сайті та в своїх сімейних книгах. Хороша новина, що це можливо і це справді працює. І відгуки мам, як смакують мої рецепти тим, хто не їсть, що вони просять дуплетів з моїх страв і як діти люблять гортати мої книги, для мене найбільше задоволення.
Чи підготовка нових рецептів більше стосується тестування, чи вони здебільшого відображають ваш багаторічний досвід кулінарії?
Я щодня придумую нові рецепти, маю дар, щоб подразники йшли мені в голову, і я відчуваю смак поєднання на мові, ще не встигнувши його реалізувати і записати на папері:-) Звичайно, мій рецепти відскакують від кухні моєї мами та бабусі, на якій я виріс. Але я коштую їх на свій смак і на смак своєї сім’ї та друзів. Я люблю традиційну словацьку кухню і я завжди намагаюся його вилікувати, зробити поживним і максимально замаскувати овочі в кожному окремому компоненті їжі. Я переконана, що овочі «живі», завдяки чому ми маємо збалансоване співвідношення вітамінів, мінералів, мікроелементів та клітковини в організмі.
Я люблю експериментувати і пропонувати в своїй кулінарії рецепти, явно приємні. Вигляд мого, який тане від блаженства і раптом замовчує все за столом, є для мене справжньою мотивацією, завдяки якій я роблю це знову і знову. І якщо я можу це зробити здоровим, смачним, швидким та збалансованим, це наповнює мене щастям і задоволенням. І чесно кажучи, я люблю добре здавати себе в оренду. Кулінарія - це щоденний обов’язок для всіх нас. Мої рецепти стосуються того, щоб не сприймати кулінарію та випічку як обов’язок, навпаки, перетворити їх на повсякденну радість для себе та своїх близьких.
Не кожен може з легкістю поєднувати окремі продукти, трави та спеції. Цьому можна навчитися?
Це справді дар з неба, і я надзвичайно вдячний за цей дар. Особисто я дякую Богу за цей дар сприйняття, почуття, поєднання. Щодня рецепти входять мені в голову самі по собі, я часто навіть не можу їх скласти. Сторінка рецептів моєї Тінки навчила мене багато чому. Особливо смирення, саморефлексія та особиста освіта. я думаю що якщо хтось справді хоче, то вчиться у життя дійсно те, що йому потрібно. У кожного з нас є почуття до інших, і я переконана, що ми можемо надихати одне одного. Можна навчитися поєднувати та ароматизувати їжу, саме тому я передаю свої знання людям на своєму сайті. Я радий сьогоднішньому часу, коли люди думають більше на місцях і звертаються до місцевих виробників. Я дуже радий підтримати їх, бо відчуваю, що ми повертаємось до часів наших предків. Думайте більше локально та сезонно це те, що може повернути нас від часу споживання туди, де ми були. Де ми можемо трохи зупинити час і повірити в цінності, ремесла, людяність, любити та навчати своїх дітей.
Ви не тільки готуєте та печете, але й готуєте і присвячуєте себе формуванню імунітету. Який із цих видів діяльності вам найбільше подобається?
Усі ці заходи для мене так само важливі, бо я ними живу. Мій сайт - це насправді моє життя, із радощами, турботами, дитиною, сім’єю, обов’язками, хворобами та зусиллями, щоб дати мені щось зайве, щось краще. Ідеально підходить цілий рік. Іноді я роблю більше, іноді менше, часто готую, печу, готую сам. Я думаю, що це роблять усі жінки на моєму сайті. Я часто втікаю від них Я навчаю себе, як зробити все краще, краще, здоровіше. Однак бувають випадки, коли я не можу це зробити, я також просто людина, і тоді я радий, якщо зможу отримати якісний здоровий продукт за доступною ціною. З таким продуктом я люблю ділитися ним на своєму веб-сайті з іншими у моєму вітрині.
Що стосується імунітету, то для мене основою імунітету є дієта, дієта та дієта. Сімейне походження, взаєморозуміння та любов також є важливими факторами імунітету. А ще є аксесуари з натури. Якщо їх можна поєднати, вони працюють дивом. Наші бабусі раніше це знали, а тепер це раптово зникає. Тому я намагаюся часто звертатися до цієї теми про трави та природне зцілення, і я також приділяв їй місце у своїх книгах. Як щодня формувати імунітет за допомогою дієти від маленьких немовлят, як першого прийому їжі, а також як лікувати дітей природним способом. Все це я включив у свою книгу Сімейні рецепти Тінки 1. Я не крайній, я завжди намагаюся вибрати золоту середину або, принаймні, менше зло. Коли я можу, природа завжди є пріоритетом для мене, тому я можу усунути хімію. Однак якщо іншого варіанту немає, дитину не потрібно турбувати, і ліки, безумовно, є на місці.
Багато мам запитують, як навчити дитину їсти овочі. Також важливо, як ви подаєте їжу?
Звичайно, важлива подача. Ідеально, якщо ми зможемо підготувати його в ігровій та веселій формі. Однак інші фактори для мене важливіші. Найосновнішим і найважливішим є те, що дитині важко навчитися любити овочі та фрукти, коли не бачить, як їх їдять батьки. Це не завжди вперше, це шлях, але ефективний і приносить результати. Це не менш важливо розмова, пояснювати знову і знову, чому цей і той овоч корисний. Овочевий - друг, борець, допоможе йому рости, бути здоровим і сильним. Наступний розділ також камуфляж. Мій малий на деякий час не хотів щось класти йому в рот. Я не міг знеохотитись, тому змішав, але кинув шматочок вершкового масла, зелень, зварив макарони і мав такий чудовий соус, що він попросив дублікат і навіть облизав тарілку. Вона теж тут важливе спілкування. Поївши, запитай його, чи сподобалось йому, а потім скажи йому, що ти бачив, і це було багато. Я завжди запитував його, що йому подобається, а що ні. Я розмовляв з ним відверто, я не брехав, як і дорослий, і це спрацювало дуже добре.
Я запитав його, що не так з його їжею та як я можу її покращити наступного разу. І так, були випадки, коли моя дитина їла в казці. Я знаю, що це не рекомендується, але бувають ситуації та ситуації. Навчити дитину їсти - це алхімія, але розмова завжди працює. Деякі страви також потребують свого часу. Деякі діти також потребують свого часу. Деяким мамам також потрібен свій час:-) Це просто час. Примушувати дитину не потрібно, скоріше, це про те, що творчість і пошук можливостей. Завжди є з чого вибрати.
Чи можна сказати, що деякі продукти харчування більше підходять для дітей, ніж інші? На що слід орієнтуватися матерям при виборі?
Як якомога швидше змусити дитину сподобатися їжі?
Кожна дитина індивідуальна, кожна має свій темп і кожна відчуває, коли прийшов її час. Вважаю за правильне залишити це в спокої. У моєму випадку час і вік у цій справі не грають ролі. Поки у дитини немає кольок, не плаче, не мляво, немає необхідності мати справу з чим-небудь більше, ніж з грудним молоком. Бо це найбільше, він найсильніший будівельний матеріал у формуванні імунітету, яку ми можемо йому дати. Якщо є мами, які не встигли, будь ласка, не хвилюйтеся. Ви зробили для малюка найбільше, подарували йому життя, любов, ніжність, дім. Шукайте інших варіантів, ніж штучне молоко. Завдяки цьому ви даєте дитині найбільше. Якщо я повинен бути більш конкретним, у своїй книзі я вказую вік 6-8 місяців для введення перших продуктів. Для дітей, які не годують груддю, або для тих, хто зацікавлений у харчуванні раніше, це вік 4 місяці. На мій погляд, це питання для розгляду. У будь-якому випадку перші продукти харчування дитини повинні бути простими, легкозасвоюваними, спокійними та повторюваними. Немає необхідності смоктати, підсолоджувати без потреби, дитина все ще розвиває апетит і зможе насолоджуватися звичайним морквяним пюре. Мами, зокрема, ніколи не здаються, адже те, що ви прищепите дитині і навчите його, буде людиною. Тож допоможи нам Бог.
Книжковий конкурс
Про книгу Tinkin Family Recipes 2, у якій ви могли б змагатися 5. 8. 2019. В редакції ми обрали переможця, яким стала пані Вероніка за рецептом із сонячного Провансу.
Щиро дякую за співбесіду! Якщо у вас виникли запитання, ви маєте коментарі під статтею. Тінка Кажмарін із задоволенням відповість на інші запитання щодо здорового харчування дітей, просто зв’яжіться з нею електронною поштою. Дізнатися більше про рецепти Тінки можна на її веб-сайті.
Автор статті
Редактор журналу OurHealth
Ми пропонуємо вам багато цікавого в галузі здоров’я та здорового способу життя. Ми уявимо загальні захворювання, можливості їх лікування, а також.