(ще раз вибачте за фото, я писав, що я не професійний фотограф їжі 🙂)

трохи

У цьому контексті гра відрізняється, тому що вона не містить яловичини ... Я знаю, що знаю ... оригінал - „яловича яловичина”, проте, оскільки мені найбільше подобається куряча грудка, мені довелося навчитися тисячі способів зробити це так, щоб не завжди просто унція курячої грудки та рису. Перш ніж хтось думає, що це матиме якийсь смак, я передбачаю, що це не так. Характерний соус буде таким смачним, як якщо б я зробив його з яловичиною.

Тепер я зробив це з тіста, бо не мав ні часу, ні бажання поперчити його булочкою, рецепт якої простий: тісто для нокедлі та підсмажені кубики булочки, змішані в ньому, сформовані у галушку та приготовані.

Тоді давайте подивимося рецепт ... Виходячи з малюнка, для цієї страви цілком вірно, що вона некрасива, але дуже смачна!

У соусі буде багато інгредієнтів, це тому, що я так люблю соус, що завжди роблю так багато, щоб дістати його в морозильній камері, що в абсолютно невдалі дні мені просто доводиться все нагрівати. 🙂

1 велика або дві менші ріпи

4 більші моркви, або 8-9 менші

1 велика головка цибулини

мало жиру, в моєму випадку кокосового жиру

2 шматочки кубиків яловичого супу

3-4 солодкі за смаком

1 велика банка кефіру або йогурту

400 г курячої грудки

Цибулю і буряк ми очищаємо від шкірки, потім ріжемо їх на менші шматочки, і вони разом можуть піти в каструлю з трохи олії, щоб трохи почервоніти. Після того, як вони гарно карамелізуються, можна придумати лаврове листя, кубики бульйону і взяти 1 літр води та підсолоджувача. Варіть їх близько 30-40 хвилин.

Поки овочі разом на сковороді, починайте подрібнювати курятину кубиками і смажити на сковороді. Раніше я швидко підсмажував з усіх боків, а потім промивав трохи овочевого соку, щоб перебрати смак курки. Коли буде готовий, відкладіть в миску.

Після того, як овочі звариться, видаліть все лаврове листя. Перемішайте гірчицю та кефір, поки вони не стануть однорідними, а потім додайте їх до гарячого соку, щоб набрати температуру. Вилийте овочеву основу, потім паличним міксером або смузі працюйте над нею, поки все це не стане досить однорідним. Візьміть стільки соусу, скільки хочете спожити, і полийте курку, а потім подайте зі спагетті або булочками.