THE гранола, тобто вже тоді в 1863 році з голови доктора Сильвестра Грема виникла ідея «гранули». Він був людиною, яка винайшла досі популярну, названу на його честь Борошно Гремі є. Доктор Грехем вважав, що їжа без м’яса, повна відмова від куріння та вживання алкоголю благотворно впливають на дух, а також запобігають розвитку фізичних захворювань.
Гранула, створена доктором Грем на основі суміші печива з борошна Грем і вівса, насіння та сухофруктів вольт. Підбадьорений ідеєю, доктор Джон Харві Келлог, засновник компанії Kellogg’s, яка досі успішно працює, розпочав експеримент і створив власний гранульований продукт, який, однак, з юридичних причин назвав гранолою. Тоді звичайний американський сніданок складався з бекону, ковбаси та білого хліба. Це нововведення покликане замінити це, але через кілька років інші продукти Kellog, такі як набагато здоровіші кукурудзяні пластівці, зникли.
Гранола після століття реформа харчування на світанку він знову з'явився як один здоровий енергетичний багатий десерт. У наш час їх найчастіше роблять, розрізаючи на штучні скибочкові скибочки, замінюючи таким чином цукристі шоколадні цукерки та скибочки мюслі. Один з улюблених десертів чистого харчування.
Основою граноли в більшості випадків є злакові дає. Це пов'язано з різні олійні та сухофрукти. Ми робимо ці суміші самі, оскільки таким чином отримуємо саме ту суміш, яку хочемо в підсумку, і, можливо, ми виходимо трохи дешевше магазину. Домашня гранола зберігається в герметичній тарі в захищеному від сонячного світла місці максимум тиждень. Гранулят також можна заправити. Кориця, гвоздика, запашний перець, кардамон або ваніль чудово поєднуються.
THE багатий вуглеводами інгредієнти - особливо якщо ви сидите на дієті - гранулят рекомендується на сніданок або як енергетичний шматочок.
Чистий рецепт граноли
Поживні речовини в 1 скибочці:
Калорійність:147, Білок: 4г, Вуглеводи: 20г, з них цукор: 8г, Жир: 10г, Натрій: 57 мг
Інгредієнти:
- 2 1/2 склянки дрібнозернистого вівса
- 1 склянка подрібненого мигдалю
- 3/4 склянки меленого лляного насіння
- 1/4 склянки непрожареного кунжуту
- 1/2 склянки сирого меду або 1/3 склянки підсолоджувача Стевії
- 4 столові ложки кокосової олії
- 2 батончики ванілі
- 1 склянка несолодкої сушеної чорниці
- 1/2 склянки несолодкого сушеного подрібненого кокосового горіха
- 1 чайна ложка кориці
- 1/3 чайної ложки морської солі
Підготовка
1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Змішайте овес, мигдаль, льон і насіння кунжуту у великій мисці. Потім розподіліть рівномірно на великому деко в деко і випікайте близько 20 хвилин. Кожні 5 хвилин потроху перемішуйте, щоб десь не пригоріло
2. У посуді для мікрохвильової печі змішайте мед (або стевію), кокосове масло і ваніль. Поставити на найвищу передачу на 1 хвилину. ЯКЩО ви використовуєте стевію, змішайте ще раз і знову поставте на 30 секунд, щоб допомогти розчинити стевію в суміші.
3. Ретельно змішайте сушену чорницю, тертий кокос, корицю та морську сіль у великій мисці.
4. Коли вівсяна суміш пропечеться, додайте колишні суміші. Перемішуйте дерев'яною ложкою, поки всі інгредієнти не стануть рівномірно вологими.
5. Застеліть деко папером для випічки і акуратно розподіліть отриману суміш рівномірно по суміші. Якщо ви хочете приємної гладкості, знову застеліть папером для випічки.
6. Поставте в холодильник мінімум на 2 години, поки він не застигне.
7. Нарізаючи піцу, виріжте 3 * 7 скибочок граноли. Це дає вам рівно 21 розмір мюслі 🙂