Гравіола позитивно впливає на наше здоров’я. Використовуються майже всі частини дерева - кора, листя, коріння, плоди та насіння. Чудово підходить для азіатської кухні, для приготування морозива, соків, желе, випічки, напоїв тощо. Його також можна вирощувати з насіння в наших домашніх умовах.
М'якоть плодів гравіоли має вершкову консистенцію і чудовий смак. Гравіоль можна вживати у свіжому вигляді, наприклад ложкою. Він також підходить для десертів, морозива, желе, соків тощо. Сік гравіоле також корисний і смачний, і його готують з м’якоті, яку ми виймаємо з насіння і перемішуємо. У свіжому стані ми споживаємо фрукти, напр. Ложка.
Ті фрукти, які недозріли, в основному використовуються для приготування азіатських овочевих страв.
Остерігайтеся насіння гравіоли, вони слаботоксичні. В основному вони використовуються для виробництва природних інсектицидів.
Зберігання гравіолу це вже трохи вимогливіше, оскільки вони не мають тривалої довговічності, але його також можна вирощувати в наших домашніх умовах
Гравіола та вирощування
Гравіола, інакше відома як колюча анона (Annona muricata), родом з Південної Америки. Він зустрічається там на великій висоті, особливо в Болівії.
Один плід гравіолі може важити до півкілограма. Вони схожі на соснові шишки. Стиглі плоди гравіолі мають жовто-зелений до коричневого кольору.
Якщо ви хочете, щоб насіння гравіоли проросло якомога швидше, просто залиште їх зберігатись у холодильнику на 10-14 тижнів, а потім замочіть у воді протягом двох днів перед посівом. Посіваючи насіння гравіоли, ми лише обережно просовуємо під поверхню торф’яного субстрату. Субстрат повинен бути вологим, але не просоченим.
Ми дозволяємо насінню гравіолі, яке ми висаджували в глиняні горщики, проростати не під прямими сонячними променями. Проростання при температурі від 25 до 30 ° C зазвичай займає від 2 до 6 тижнів. Під час проростання може трапитися так, що проростаюча рослина також піднімає насіннєвий покрив над поверхнею, але ця оболонка, а також перші листки рослини відпадають, і може залишитися лише оголений стебло. Але незабаром з’являться нові листочки.
Рослина потрібно вирощувати при більш високих температурах влітку, взимку гравіола не процвітає, виживе лише м’яка зима.
Насіння аноні - гравіолі висаджують під менший шар торф’яного субстрату, який повинен залишатися вологим.
Що особливого в гравіолі при вирощуванні цього квіти змінюють стать рослини. Квітка на рослині спочатку жіноча, а потім чоловіча, тому краще вирощувати принаймні дві рослини і допомагати рослинам запилювати одне одного - ми переносимо пилок старих квітів на рубці свіжорозвинених квітів. Як і у випадку з помідорами чи іншими рослинами, необхідно рвати плоди, щоб ми не перевантажували молоді рослини без потреби.
Гравіола виросте до висоти близько одного метра протягом першого сезону. Взимку гравіоли ми можемо переїхати в тепле місце приблизно до 18 і обмежити полив. Підходящим місцем є, наприклад, гаряча чарка.
На початку другого вегетаційного періоду ми обрізаємо рослину на висоту приблизно 20 см, щоб розгалужити крони.
Гравіола для здоров’я
Гравіола допомагає при:
- полегшення судом у травному тракті
- знижує артеріальний тиск,
- підходить для проблем з печінкою
- підтримує імунітет
- допомагає при застуді
- має антиоксидантну дію
- листя (у вигляді припарки) гравіолі сприяють зменшенню температури
- стимулюють процеси травлення
- регулюють рівень холестерину
- вони значно уповільнюють старіння клітин
- допомагає при цукровому діабеті, астмі
- знімає стрес тощо.
Гравіольова плитка
Гравіолеві компреси підходять при артритах, ревматизмі та невралгічних проблемах. Листову олію і недозрілі плоди змішують з оливковою олією, а потім просто втирають на уражену ділянку.
Для кого гравіола не призначена
Гравіолу не слід застосовувати жінкам під час вагітності та годування груддю. Крім того, гравіола не підходить людям з низьким кров’яним тиском, оскільки вона має кардіодепресант (гальмує серцевий ритм) і розширює судини. Тому, якщо ви приймаєте ліки для зниження артеріального тиску та ліки для серця, може спостерігатися небажане посилення ефекту ліків в обох випадках. .
Харчова цінність анона на 100 грам
У 100 г цього екзотичного фрукта міститься білок, крохмаль, фруктоза та глюкоза, 45,8 мг калію, 23 мг натрію, 23,9 мг магнію, 26 мг фосфору, 0,47 мг заліза.