Гуава - екзотичний фрукт. На смак він солодкий, і хоча гуава не є одним із фруктів, відомих як апельсин або полуниця, наприклад, але для більш здорового життя ви повинні включити цей рідкісний фрукт у свій раціон. І ще однією перевагою цього екзотичного фрукта є те, що він допоможе вам кинути палити.

гуави

Гуава є одним з продуктів, що містять велику кількість антиоксидантів. Серед 100 видів їжі вона займає 98 місце за шкалою ORAC. Детальніше про шкалу Орака тут: шкала Орака - які продукти містять найбільше антиоксидантів ?

Зараз гуаву вирощують у багатьох країнах. Найкраще процвітає в сухому і вологому середовищі. Плоди мають грушоподібну форму, сильний кисло-солодкий смак і пряний аромат мускусу.

Гуава для здоров’я

Гуава містить велику кількість вітаміну С, органічні кислоти - лимонну і яблучну кислоти, фолієву кислоту, які сприяють засвоєнню вітаміну С.

Крім того, гуава містить важливі для нас каротиноїди, які в організмі перетворюються на вітамін А та мають антиоксидантну дію. Гуава також містить значну кількість вітамінів групи В (крім В12), вітаміну Е, кальцію, фосфору, магнію, заліза та клітковини. Калій є найбільш мінеральним речовиною в гуаві і додатково збагачується мікроелементами, такими як цинк, мідь та марганець.

Гуава допомагає з:

підтримка хороших артерій

запобігає розвитку факторів ризику розвитку артеріосклерозу

має антиоксидантну дію

знижує артеріальний тиск

знижує рівень холестерину в крові

сприяє здоровому схудненню

виводить канцерогенні шкідливі вільні радикали з організму

допомагає підтримувати здорові слизові оболонки та шкіру

полегшує виведення стільця, що містить холестерин і солі жовчі

Каротин захищає легені та порожнину рота від ризику раку.

освіжаючий, він підходить для інфекційних захворювань, за допомогою гуави ви, швидше за все, вилікуєтеся від цієї хвороби.

Гуава проти куріння

Курці, якщо ви не можете кинути палити, у вас слабка воля, спробуйте дотягнутися до цього «чудодійного» фрукта, який допомагає позбутися нікотинової залежності завдяки вітаміну С, який може нейтралізувати нікотин. 20-30 грам сушеної гуави на день є підходящою дієтичною добавкою для людей, які хочуть кинути палити.

Зберігання та придбання гуави

Гуава зберігається подібно до інших тропічних фруктів, тому, якщо гуава не перезріла, її не слід зберігати в холодильнику. Свіжі та стиглі плоди гуави найкраще зберігати при кімнатній температурі.

Вибираючи гуаву, слід подбати про те, щоб фрукти були твердими та не мали потертостей і плям. Найкращі - це зелено-жовті стиглі тверді і тверді плоди. Солодші гуави з меншим вмістом кислоти найсмачніші в сирому вигляді - помити фрукти, нарізати і ложкою викопати м’якоть.

Ви можете підсолодити і заморозити ті фрукти, які вже в морозилці більш кислі, як кістковий мозок, або зварити з нього смачний сироп, желе, варення або поживний продукт.