Гречка, також відома як гречка, є надзвичайно цінною їжею завдяки високому вмісту вуглеводів, білків, мінералів, вітамінів та клітковини.

гречка

Для чого це добре?
Він також містить велику кількість режиму, також званий вітаміном Р, який має найбільший захисний ефект на серцево-судинну систему, разом з вітаміном С зміцнює сполучні тканини і знижує високий кров'яний тиск.
Вміст клітковини може бути корисною допомогою для тих, хто схильний до запорів, хворих на цукровий діабет та хворих на енергетичну дієту, а також для профілактики кишкових пухлин.
Використання:
Ми рекомендуємо гречку для каш, гарнірів, салатів, крем-супів, котлет, пирогів, тортів.
Схожі: паростки гречки також багаті вітамінами та мінералами, здоровою їжею.

Кулінарія:
Перед варінням ретельно вимийте гречку. Бажано (але не потрібно) замочувати протягом декількох годин перед приготуванням, щоб зерна були приблизно. вони набрякають в чотири рази, а час приготування скорочується до 20-30 хвилин.
Закип'ятіть у 2,5-кратному обсязі води. Без попереднього замочування час варіння становить близько 30-40 хвилин.

Дієти:
Глікемічний індекс: 55. Кандиду можна вживати на будь-якому етапі дієти.
З високим вмістом вуглеводів. У природному вигляді він не містить глютену.

В середньому в 100 г (кДж/ккал) 1425/340

Білок (г/100 г) 9.1

Вуглеводи (г/100 г) 71,0

Жир (г/100 г) 1.7

Харчові волокна (г/100 г) 3.7

Мінерали: кальцій, залізо, калій, фосфор, магній

Вітамін В1, В2, В3, В6, С, Е, рутин (вітамін Р)