Літні канікули - це чудова можливість для батьків змінити свій раціон та спосіб життя. Хоча в цей час на ринку є багато овочів і фруктів і немає перешкод для занять спортом на свіжому повітрі, досвід показує, що діти набирають вагу лише під час канікул.

Харчові проблеми також стають все більш поширеними серед дітей. Близько 22 мільйонів дітей страждають ожирінням, і це число щороку зростає на 400 000. Крім того, 40% угорських дітей є товстішими, ніж їм потрібно. Хоча можна подумати, що літо може бути гарним часом для правильної їжі через сезонні фрукти та овочі, дослідження все ще показують, що діти набирають зайву вагу під час канікул. Ожиріння та інші харчові проблеми спричинені надмірним споживанням солі та цукру, неправильним вживанням жиру та малорухливим способом життя. Дуже важливо звернути увагу на збалансоване харчування, оскільки це може призвести до зростання здорових поколінь.

Зосередьтеся на незамінних жирних кислотах

Дуже часто батьки помилково вважають, що ожиріння малюка в основному викликане надмірним споживанням жиру. Хоча людському організму, а особливо зростаючим маленьким, потрібні жири! З ненасичених жирів споживання поліненасичених жирів особливо важливо, оскільки вони не можуть вироблятися організмом. Наприклад, незамінні жирні кислоти (омега-3 та омега-6) відіграють значну роль у розвитку зору та нервової системи, підтримуючи гнучкість клітинних стінок, і мають важливе значення для правильного росту дітей.

Не має значення, які жири містяться в раціоні молодих людей.

Насичені жирні кислоти слід зменшувати в їх раціоні, оскільки вони в будь-якому випадку споживаються з м’ясом та молочними продуктами, а роль ненасичених жирних кислот у їх раціоні повинна бути збільшена. Споживання трансжирів слід зменшити до менш ніж 1% від загального споживання енергії! На жири повинно припадати 10-15% споживання енергії, і важливо в раціоні знижувати рафінований цукор і сіль.

харчування
Фото 123rf.com

Правильне споживання жиру у дітей

Рекомендовані також ненасичені жирні кислоти незамінні незамінні жирні кислоти, зокрема в олійних, риб'ячому жирі, рослинних оліях та продуктах з них, наприклад, вони містяться в якісних маргаринах, тому споживання дитячого жиру в основному повинно виходити з них. Варто зменшити кількість насичених жирних кислот і трансжирних кислот, це основні міститься в продуктах тваринного походження, салі, м’ясі, жирних молочних продуктах, вершковому маслі.

Оскільки також рекомендується мінімізувати транс-жирні кислоти, бажано якомога більше витіснити з дитячого раціону різні чіпси, готові тістечка, печиво, що містять гідровану рослинну олію, занадто багато солі та цукру. Сьогодні якісні маргарини виготовляються з натуральних рослинних жирів (кокосового та пальмового жиру), тому вони не містять гідрогенізованої рослинної олії, тому вміст у них трансжирних кислот незначний, але в той же час вони містять цінні необхідні жири (омега- 3 та омега-6). Замість готових солодких і солоних солодощів, наприклад, дітям рекомендується бутерброд на сніданок, полуденок або закуску.

Цільнозернова випічка, змащена маргарином, овочами та пісними шматочками, може стати чудовим вибором. Це задовольняє їхні харчові потреби, одночасно забезпечуючи їх необхідними жирними кислотами.

Фото: gettyimages.com

Практичні поради щодо харчування на літні канікули

Літо - це чудова можливість для дітей дізнатись про збалансоване харчування. Їх дієта базується на вуглеводах із цільнозернових злаків, смачних овочах та фруктах, а споживання білка може забезпечуватися нежирним м’ясом, рибою та знежиреними молочними продуктами. Жири, що споживаються, повинні надходити переважно з олійних культур, рослинних олій та доброякісних маргаринів, можливо, риби. Замість солодких безалкогольних напоїв найкраще втамовує спрагу мінеральна вода та натуральні соки.

На сніданок рекомендуються бутерброди та овочі з знежиреним молоком, фрукти можуть бути найкращими на десять годин та закуски. На обід і вечерю їжте на столі страви, багаті на овочі та нежирне м’ясо. Окрім розробки правильної дієти, не слід забувати і про фізичні вправи.

Фото: gettyimages.com

Щоденні фізичні вправи також дуже важливі в житті дітей. Особливо влітку варто звернути увагу на батьків, щоб не проводити день біля телевізора чи комп’ютера. Регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі та більш збалансована дієта можуть значно допомогти нашим дітям стати здоровими дорослими.