світ

Ви можете легко і просто зробити смачні і тонкі млинці з гречаного борошна, і їх можуть вживати навіть чутливі до глютену люди!

Інгредієнти гречаної млинці:

  • 30 г вершкового масла
  • 100 г гречаного борошна
  • 1 щіпка солі
  • 2 яйця
  • 2,5 дл молока
  • жир для смаження

Приготування гречаних млинців:

1. Розтопити масло.

2. Просійте гречане борошно в миску, щоб уникнути замішування тіста. Додайте щіпку солі, змішайте 2 цілих яйця і перемішайте якомога більше до однорідності без грудочок.

3. Вливайте молоко кожні пів дл і при цьому завжди добре перемішуйте тісто, щоб воно все одно не було грудчастим.

4. Нарешті, додайте масло і випікайте приблизно відпочити змішане тісто з оладок протягом півгодини.

5. Перед тим, як запікати кожен шматок млинця у млинцевій духовці, покладіть чайну ложку жиру і спечіть обидві сторони млинця, як це було б із традиційним млинцем.

6. З вищевказаної порції можна приготувати 10 гречаних млинців нормального розміру.