• Домашня сторінка
  • Інший
  • Гречані млинці з тофу-кремом та шпинатом

шпинатом

Гречані млинці з тофу-кремом та шпинатом

Час підготовки: 1 год

Кількість: 20 млинців

Інгредієнти з гречаної млинці зі шпинату:

  • 320 г гречаного борошна
  • 750 мл очищеної води
  • 1 місяць гімалайської солі
  • 2 ч. Ложки розпушувача без фосфатів
  • 200 г шпинату
  • 50 мл очищеної води для приготування шпинату на пару
  • 1 місяць гімалайської солі
  • 2 г часнику
  • 2 подрібнити свіжий зелений перець

Борошно плавно змішують з 750 мл води, сіллю та розпушувачем для отримання млинцевої текстури. Шпинат ретельно промивають та видаляють держак. Потім тушкуйте під кришкою 5 хвилин з 50 мл води, сіллю і тертим часником. Закінчивши, пюрируйте за допомогою паличного міксера. Нарешті ретельно перемішайте тісто для млинців ручним віночком, додавши трохи свіжомеленого зеленого перцю. Потім обсмажте на антипригарній сковороді без олії або 1-2 крапель олії.

Це буде близько 20 млинців. Потім приготуйте тофу-крем.