Без глютену, без молока, без яєць, без дріжджів, без додавання олії фруктовий хліб можна приготувати з борошняної суміші, яка залишається м’якою навіть через кілька днів.
Інгредієнти: Гречане борошно (56%), крохмаль тапіоки, пшононе борошно, борошно з оболонки подорожника, наповнювач (гідрокарбонат натрію), бамбукове волокно, регулятор кислотності (лимонна кислота), аромат (кришталевий ванілін)
Середня харчова цінність
У суміші 100 г борошна
Енергія:
1435 кДж/339 ккал
Жир
1,8 г.
0,4 г.
Вуглеводи
67,8 г.
1,4 г.
Клітковина
9,2 г.
Білок
8,4 г.
Сіль
0,01 г.
Він не містить доданого цукру. Містить цукри, що зустрічаються в природі.
Продукт може містити насіння кунжуту, насіння гірчиці, селери, горіхів, сульфітів!
Рекомендоване використання, фруктовий хліб:
Інгредієнти (для фруктового хліба 640 грам):
- 210 г теплої води
- 60 г свіжовичавленого лимонного соку (зберігати недобре!)
- 65 г порошкоподібного еритритолу (або еквівалентного іншого порошкоподібного підсолоджувача/цукру)
- 1,5 г гімалайської солі (1 г кухонної солі)
- 10 г тертої сухої органічної цедри лимона
- будь-яка сушена речовина, насіння, шматочки шоколаду, апельсинова цедра тощо відповідно до смаку та дієти. (близько 150 г)
- 255 г Суміш борошняного фруктового хліба без фруктів
Змішайте інгредієнти у вищевказаному порядку у великій мисці (щоб борошняна суміш була додана останньою).
Вилийте тісто в силіконову форму для хліба середнього розміру (20 * 10 см).
Випікайте в розігрітій до 210 градусів духовці за програмою знизу вгорі протягом 60 хвилин.
Дайте охолонути на решітці, а потім наріжте шматочками!
При приготуванні з цукровою пудрою достатньо 45 грам, оскільки підсолоджуюча здатність еритритолу слабшає.
- Суміш борошняної булочки із зменшеним вмістом вуглеводних багетів без глютену 1000 г - Сафі
- Безгречасна гречана каша Nokedli та домашня макаронна борошняна суміш 1000г
- Суміш борошна Szafi Free EXPRESS для прісного тіста 1000г
- Суміш домашнього хлібного борошна Szafi Free хрустка скоринка 1000г - DiscountDiet
- Борошняна суміш Szafi Free Lángos 1000г