Рослина з цінними поживними речовинами, приємно пряним ароматом та особливою формою, яку можна виявити у дієтах майже кожної нації у світі.

500г

№: 51410 Категорія: Насіння злаків Виробник: Біорганік

Гречка Biorganik BIO

Інгредієнти: * гречка
* = З контрольованого органічного землеробства HU-ÖKO-01
перевірено: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Гречка, також відома як гречка, належить до сімейства гірких трав. Однак у повсякденному житті його класифікують як злак, оскільки його борошняне насіння споживається як пшениця. Рослина з цінними поживними речовинами, приємно пряним ароматом та особливою формою, яку можна виявити у дієтах майже кожної нації у світі.

Вміст поживних речовин (у 100 г):
Енергетична цінність: 1402 КДж/335 ккал
Білок: 12,6г
Вуглеводи: 71г
Жир: 2,8г

Мінерали: кальцій, залізо, калій, фосфор, магній

Вітамін: B1, B2, B3, B6, E

Використання: з нього найчастіше роблять кашу, але його також можна використовувати як гарнір та подушку для супу. З його борошна можна готувати макарони, млинці та хліб (змішаний з іншим борошном).
Приготування: Очищені зерна гречки перед приготуванням місцями підсмажують, що надає стравам, приготовленим з них, приємного горіхового смаку та аромату. Рекомендується замочувати гречку за кілька годин до приготування, в результаті чого зерна значно вимочуються приблизно. вони набрякають чотири рази, а час варіння скорочується до 20-30 хвилин.